年糕寓意「年年高」，過年時，家家戶戶必備。但因味道千篇一律，缺少變化，往往成為冰箱「壓箱底」，到了元宵還吃不完，年輕人更是興趣缺缺，聞糕色變。

來自「混搭風」的靈感，年糕也可以吃得很有風味，可甜可鹹，土洋皆宜，做法簡單，處理也方便。

買一包糯米粉，用點太白粉楺成一小塊一小塊，入滾水煮熟，放進糯米粉中，加適量的水揉透（略稀），蒸籠或蒸盤放年糕紙，倒進年糕糊，放電鍋蒸熟，與傳統年糕不同的是不加糖，蒸熟後抹點橄欖油放涼。

吃的時候切小塊，可沾巧克力醬、果醬、蜂蜜、糖漿、優酪乳。也可沾花生粉、芝麻粉、起司粉，或沾義大利麵醬、芥末醬、芝麻醬、花生醬，還也可切小條，拌百香果汁、蘋果泥吃。

另外，可炒高麗菜、白菜、芹菜、番茄、豆芽、豆乾絲、蘿蔔絲、豆皮，也可和不同菇類煮年糕湯。

或者是與紅豆、花生、蒟蒻、鳳梨、芋頭、番薯、蜜餞煮八寶年糕，也可與枸杞、紅棗、葡萄乾、花草茶煮養生年糕，如果用炸的可裹芝麻麵糊、起司麵糊，或切小塊用餃子皮、乾豆皮包起來亦可，千變萬化，耐人「尋味」。

製作的過程可以全家參與，好吃又好玩。如果嫌蒸年糕太麻煩，買現成的寧波年糕回家加工也可以。