借花花草草巧手回春

李碧華 |2011.01.07
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過新年,少不了花開富貴,花團錦簇,因此,花成了妝點新春的重要道具,在假日花市的擁擠人潮中,已可窺見氣氛的來臨,那幾種花最應景,是一定要買的呢?

建國花市園藝師袁達說,大紅大紫,喜氣洋洋的花朵是這個月的主角,櫻花、杏花、梅花都是很有年味的枝材,代表財源滾滾、大吉大利的「觀賞鳳梨」,及代表「富貴花」的瓜葉菊,還有莖葉肥厚多肉,葉形如錢幣的「發財樹」翡翠木等都賣到缺貨。

花藝設計的常客

逢忌化吉的「開運竹」、年年行大運的「金線蓮」、迎神接福的「仙克來」、鴻運當頭的「西洋杜鵑」、春風得意的「蝴蝶蘭」、財神報到的「中國水仙」、花開富貴的「巴西鐵樹」、金錢滿貫的「一串紅」、和氣生財的「風信子」、一本萬利的「六倍利」、年年吉利的「金棗」等,更是大受歡迎。一盆不到一百元的長壽花、富貴花苞,或歐洲牡丹也因諧音吉利,在花市中極為搶手。帶有招財納福意味的蘋果(平安)、橘子(吉利)、桔子(吉祥)、菜頭(采頭)更成為花藝設計上的常客。

袁達說,紅、黃、橘、粉紅、紫的長壽花圓錐狀,喜歡在溫暖稍濕潤和陽光充足的環境中伸展枝枒,很怕冷;荷包花小巧可愛,像會聚財的荷包,上下兩片大小不成比例的花瓣,下唇瓣膨大成囊狀,上唇瓣縮成一小片蓋子,還真像是一個聚集財富的小錢包。

富貴花盛開時,就像娉婷玉立的少女在爭妍鬥豔。富貴花是很耐旱的植物,不必常澆水,若整個月沒下雨,就每三天澆一次。富貴花長了一段時期後,可把它拔出,用清水洗凈粘附在莖桿的泥土,乾後種回花盆,但肥碩的部分要露出來。

符合好采頭的喜氣

台北花苑掌門人林惠理說,鬱金香似「遇金」的吉利、迎春花完全搭上「新春」的便車、腰幹兒挺直的劍蘭到了新年就成了「福蘭」,至於風信子、水仙花則是取其香氣和適逢盛產期而年年入選。

盆栽類的萬年青、蘭花、鳳梨花、桔也常年擠進新年期間花店市裡的搶手貨。林惠理指出,表皮帶有桃紅色的蘿蔔,更能符合好采頭的喜氣,預料會有超人氣的行情。每株水仙花苞繞上紅帶子,簡單而有型,利用蛇形纏繞的編結手法處理萬年青和金桔,表達時尚。婆婆媽媽很愛的劍蘭色彩多,可以只取各色劍蘭花朵,以插成球狀花形來布置,完全推翻以往過年家裡把整束劍蘭一古腦全插在花瓶裡,一成不變的「媽媽級」花藝,讓空間亮起來。

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