有「冠狀病毒研究之父」稱號的賴明詔，長期投身醫學研究，學術地位備受國際重視的他，過去有很長一段時間待在海外做研究。但因為工作繁忙，導致生活作息變得不規律，讓他沒有機會固定從事自己最愛的跑步運動。直到他接任成大校長後，才慢慢養成每天晨跑的運動習慣。

「校園有那麼美麗的操場，不好好運動一下實在是太可惜了！」打從第一天到成大，他就對偌大的寬闊操場印象深刻，加上南部天氣好，一年有將近三百個晴天，更讓他有機會可以天天跑步。他說，或許是對跑步著了迷、上了癮，現在只要一天不跑，整個人就會渾身不暢快，但只要一跑完又活力百倍。

有趣的是，跑步不但是賴明詔的樂活源頭，還意外成為他結交各行各業同好的最佳管道。許多人都知道，早睡早起的台南人以愛運動出名，常七早八早就有民眾出現在成大操場上拉筋暖身、準備晨跑。

有趣的是，一開始大夥是「各跑各的」，後來因為天天見面就慢慢跑在一塊兒，閒聊之下大家才知道，原來眼前這位皮膚黝黑、笑容親切的晨跑同好就是成大校長，而賴明詔也因此了解原來跟他一起跑步的夥伴來自多元領域，不但有企業董事長、醫生，也有運動健將，彼此熟識之後，大家跑得更加勤快，加入的夥伴也愈來愈多，日復一日跑下來，現在已成為成大校園知名的「晨跑團」。賴明詔幽默表示，在這麼多夥伴監督下，身為校長的他不敢不跑！

最讓賴明詔開心的是，跑步不只是他「獨樂樂」的運動，還因此帶動了校內學生「有樣學樣」的運動風氣，成了「眾樂樂」的校園文化 ；就連向來不太愛動的「宅男宅女們」也加入了跑步行列，當起他的晨跑夥伴。為了讓這股運動文化發揚光大，校方還要求畢業生要在踏出校門前，完成三千公尺的跑步測驗。

賴明詔說，許多年輕人把時間耗在電腦前，運動時間少，有礙健康，因此學校決定助「一臂之力」，藉此提升校園運動風氣。