【本報綜合外電報導】儘管以美酒佳餚聞名的法國食品業受到全球金融危機重創，但是法國的清真食品市場仍然飛快成長。法國最近一家連鎖漢堡店在某些店面推出清真食譜，法國民眾才發現清真食品已成為潮流。

巴黎清真貿易展主辦人邦奈爾說，今年法國的清真食物預計銷售量會高達五十五億歐元（約新台幣二千三百億元），從「特定族群市場」變成「大眾市場」。

但是愈來愈常見的清真食品出現在法國日常生活中，也激怒了國家裡的某些人。左右兩派政治人物都有人抱怨提供清真菜單選項只會分裂法國社會，不是協助穆斯林融入主流烹飪。