【記者羅智華台北報導】你家小朋友吃的點心營養嗎？根據教育部與董氏基金會的調查發現，有六成以上幼兒園提供幼童含糖飲料；近五成幼兒園則在一周五次的正餐中提供四次以上的高熱量烹調方式或食材。教育部體育司長何卓飛表示，幼兒園應該提供對孩子有益的健康食品，將「空卡食品」掃出校園。

幼兒正處於培養飲食習慣的關鍵期，但綜觀國內幼兒園提供的餐點，卻並非完全符合營養所需。調查指出，不到一成的幼兒園每周會提供三次以上的純乳品；但卻有六成以上提供奶茶等含糖飲料。只有一成幼稚園會以「南瓜飯」等主食來代替白米飯等精緻榖類。

最讓人憂心的是，在一周五次的正餐中，有將近八成幼兒園會提供三天以上的高油、高糖、高鹽的食材與烹調方式，當中最常見的就是「燴炒類」、「油炸」、「糖醋」等。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉建議，為了幼童營養所需，幼兒園所應該提供易咀嚼消化的食物，並每日提供蔬菜類食物、每周提供三次水果以上，鼓勵學童多喝白開水、少飲用含糖飲料。