【人間社記者江峰平埤頭報導】「減碳可以救地球，喫飯也可以救台灣

！」全球第五家，亞洲第一家由民間企業成立的稻米博物館「中興穀堡」，十五日在開幕儀式暨「食米種稻救地球」計畫啟動儀式上，由聯米企業總經理劉德榮、董事長莊麗珠與貴賓共同喊出救台灣的口號。

前TVBS氣象主播李富城表示：「台灣未來可能出現糧食危機，目前每年減少可耕地一千六百公頃，自給糧食由三成降為兩成，推動米食文化是有遠見的作為！」

彰化縣副縣長張瑞濱也表示，「如果大家愛用在地農產品，就可以減少農產品長途運輸產生大量二氧化碳，也可以促進台灣農業經濟，聯米文化基金會推動米食文化與教育，關心環保生態等，意義深遠。」

啟動儀式，在葫蘆墩豐陽太鼓團和律水舞集舞者於稻穗堆疊的舞臺上，以優美的舞姿表達對拾穗收成與對土地的感恩中揭開序幕，出席貴賓還有經濟部中部辦公室主任沈榮津、農委會農糧署副署長游勝豐、立委鄭汝芬、彰化縣議長謝典霖、人間福報社長妙開法師等人。最後，與會貴賓一起將秧苗插在大型地球上象徵「食米種稻救地球」計畫正式啟動。


中興穀堡稻米博物館開幕，舞者以優美舞姿表達拾穗收成與對土地的感恩。人間社記者江峰平攝