【記者高堂堯台北報導】台北醫學大學經營的雙和醫院昨天公布調查報告,指出超過半數國中小學生有吃零食點心習慣,以炸雞排和珍珠奶茶最受青睞。
調查指出,有五成二的學童「經常」、甚至「每天」放學後,購買外食點心;其中,有百分之四十六的學童是因參與課後活動或補習班,外買食物填肚子,超過五成學童不會告知父母當天的飲食狀況,另外有四成父母等到孩子腸胃出了問題才會關切孩子的飲食狀況。
在偏好種類方面,超過六成的學童選擇「油炸類食物」,如薯條、雞排、洋蔥圈等,其次是「手搖飲料」,包括珍珠奶茶、調味茶飲,或汽水等,雙和醫院家醫科醫師葉姿辰表示,這些食品多半熱量偏高,炸油衛生品質易生問題。
葉姿辰指出,孩童一頓正餐平均攝取的熱量約為五百至六百大卡,但一杯珍奶加一份雞排的熱量遠超過這個數字,如果學童常在正餐以外的時間食用這些零食,容易發生營養不良或腸胃不適的情形,影響了成長發育和學習成效。
葉姿辰建議父母親除了關照孩子的三餐,放學後的空檔也不能忽略,平時應灌輸孩子正確的飲食觀念。
以及為子女選擇營養成分高、分子小好吸收的飲品或食品,如富含益生菌種、有益腸胃健康的優酪乳。