預防中暑首先要保持充足的睡眠、白天可稍作午休，平日養成體育鍛鍊的好習慣，多飲白開水、適當補充營養，室內要通風良好、隔熱遮蔭，即使外出也要作好衣帽防護、避免高溫曝曬。其次要重視夏日的飲食，避免肥甘厚味、暴飲暴食及恣食生冷，如此容易造成腸胃功能的損傷，進而加重暑濕的症狀。

適合夏季的食補中藥有西洋參、麥門冬、蓮子、山藥、百合、白木耳等。此外，夏季還有許多應時的蔬菜水果上市，這些蔬果往往具有清暑熱、化濕濁的效果，例如西瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、莧菜、蘆筍、竹筍、甘蔗、蓮藕等。

一般民眾常常使用刮痧來治療輕度的中暑，刮痧其實類似按摩的作用，它是利用水牛角製成的刮痧板來刺激皮膚，使得皮下充血、毛細孔擴張，以便讓體內暑熱穢濁濕氣由裏出表，如此經絡氣血得以暢通，進而調節身體五臟六腑的功能。

刮痧小提醒：刮板及所刮部位的皮膚要注意消毒，小兒或體瘦者，因為皮膚柔嫩需特別注意輕刮，或隔著薄衣來刮。

操作方法：從脖子的後面，順著肩膀側刮，再刮背俞穴、大椎穴。

刮的力道以病人可以忍受的程度為主，手法自上而下，由內而外，不要來回刮，並避開傷口、骨頭的位置，如此表皮漸漸充血，直到出現紅色痧點為止。切勿一昧追求出痧，有時病情不容易出痧，拚命地胡亂硬刮，不僅未解除中暑症狀，反而進一步造成皮膚損傷。

刮完痧後一小時內，不要洗冷水澡，最好馬上休息，避免吹風、流汗，且多補充水分，配合抗暑飲食，以助清熱解暑。前一次刮痧部位的痧斑未退之前，不宜在原處進行再次刮痧，再次刮痧的時間需間隔三至七天，以個人皮膚上痧退為標準。

刮痧療法的禁忌：年老、久病體弱或過度疲勞者，有出血傾向的疾病，心血管疾患，糖尿病患者，皮膚有傷口者，皮膚容易過敏者，骨折處、局部組織腫脹處，飢餓或剛吃飽者均要慎刮、禁刮。

DIY抗暑餐：

抗暑粥

做法：將薏仁、新鮮蓮子肉、新鮮山藥、紅棗、小米、綠豆、白米依個人喜好，加入新鮮荷葉湯（新鮮荷葉一張或乾荷葉三分之一張事先煎湯備用），熬煮成粥。

抗暑茶

做法：金銀花一錢、菊花三錢、山楂五分，兌入兩包綠茶，加入七百西西熱水沖服。

（作者為天主教耕莘醫院新店總院中醫科醫師  黃慧君）