●北方素食麵館

喜歡麵食的人來到台中，必會找北方素食麵館來打牙祭，刀削麵、餡餅、蒸餃、抄手等具一定水準，最受歡迎的是獨門的九層塔及蘿蔔絲口味餡餅、香氣濃烈，香酥餅皮脆選用高筋麵粉調味後捍勻，放進抗氧功能強的香椿，捲後再捍，才能讓外表酥脆，吃出具層次感的淡淡清香。

地址：台中市南屯區向心南路993號

電話：04-2383-0116

●玉香齋

「玉香齋」顛覆了傳統素食烘焙，選擇對身體有益的天然健康素材作原料，不惜使用最好的法國諾曼第發酵奶油〈天然乳酪發酵〉，不添加任何防腐劑、色素及人工香料，製作健康蛋糕、麵包伴手禮。主廚特別推薦招牌香Q餅，原料嚴選上等胡麻、素肉脯、乳酪旦黃、裡面的麻糬取材來自西螺溪的糯米，嚴選來自屏東赤小豆的豆沙，看似簡單的香Q餅，含有著主廚的用心，豐富多層次香、Q、酥脆的口感，傳遞精緻的健康美味幸福感。

地址：台北市忠孝東路四段553巷2弄1號

電話：02-87876680

●山水緣蔬素食

「阿嬤的菜園」是許多來訪遊客的親切稱呼，菜園中栽植各式野菜，有香椿、刺蔥、蕃薯葉、南瓜、明日葉…等。天然的辣椒是驅蟲劑，枯黃的菜葉是肥料；一切均以健康為王道。郭媽煮的蔬食料理採少鹽、少油、無味素，以天然蔬果鮮甜入菜，一道道菜色皆是綠色蔬菜與鮮果的圓舞曲。

地址：南投縣仁愛鄉大同村信義巷41號

電話：049-2803171

●裏夫蛋糕

台南市主辦的創意烘焙伴手禮選拔，裏夫蛋糕以「台南鳳凰餅」入選前三名，經過上萬民眾參與試吃及票選，裏夫蛋糕榮獲民眾票選第一名，源自連續四年奪得金牌的裏夫鳳凰酥再加以改良，油脂更低、糖份更低，相當符合年輕口味。「台南鳳凰餅」有鳳黃和無花果兩種口味，純手工打造的裏夫鳳凰酥，以泰國椰子油及特調獨家鳳梨醬製成，加上選用高品質的蛋黃，每一口都吃得出師傅對食材的堅持與用心。

地址：公園店 台南市公園北路147號

電話：06-2229150

●維多利亞生活莊園

「維多利亞生活莊園」嚴謹奉行養生主義；多種五穀雜糧搭配新鮮蔬果的精力湯、時蔬湯底結合食補養生的冬蟲夏草藥膳鍋、和風蔬果沙拉、養生百菇燴飯等十餘種養生蔬食。細緻樸實的歐式田莊風格，柔和的燈光搭配迷人的輕音樂，著實給人田園休憩的舒恬感受。

地址：高雄縣岡山鎮正言街38號

電話：07-6265528