●妙善健康素食坊

即可食的手工年節素材，採用低溫宅配，不出門也能享用美味。煙燻素是將嫩豆包以手工處理的方式，包裹成圓圓滿滿的素雞並加以煙燻後，口感更加芳香。紅糟素香腸以紅糟、麵筋、麵腸等材料充分混合，再以豆腐皮包裹，以些許油及小火煎至金黃色，煙燻麵腸將麵腸以妙善精製乳滷汁燉煮數小時後，再加以煙燻，即是一道應景美食佳餚。

電話：02-27812919

地址：台北市忠孝東路4段216巷33弄4號

●福元齋

道地手工台菜餐廳「福元齋」，饕客鍾情的主因，在於家族所有成員的投入及長期對素食飲食的熱情。黃老闆本身擁有素食餐廳主廚的深厚廚藝，六彩拼盤、松子百合南瓜豆腐腦、培根娃娃梅乾扣若、海蔘繪鍋巴、蔗苗珊瑚菇、蘆筍椰肉，豐盛實惠，甚至由老闆再三引薦，老饕必嚐的獨家絕活炸三味則是素蝦捲、鹽酥小捲、蜜汁淮山。

電話：03-4624858

地址：中壢市環北路381號

●夏蓮居素食館

不須花大錢就可闔家歡樂享受一頓豐盛美味的年夜飯，平日供應自助餐的「夏蓮居素食館」春節推出佛跳牆、御品素翅羹、糖醋排骨、三杯猴菇、宮保吉丁、煙燻素鵝、京都素鰻、客家小炒、鳳眼腰花、紅繞五柳餘、桂花蜜蓮藕、莓汁紅燒肉等年菜，南北口味齊全。

電話：02-763-2285

地址：台北市松山路282號

●山間倉房

位在中和佛教名勝古剎眾多的烘爐地，「山間倉房」別有洞天，極富禪意，奉行中國道家養生五行的自然元素──木火土金水，綠紅黃白黑為根基，以最自然的天然蔬食，用日式的烹煮方式，結合時尚與花道。「春之饗宴」年菜套餐有前菜法式草莓佐莎莎醬、懷石盛品山間花道刺身、揚物金玉揚天婦羅、主餐黑松露佐蠔油白靈菇、醋物琉璃花醋飲、煮物長生果揚汁豆腐、御飯炙壽司、吸物藥膳養生盅及甜點南瓜酥。

電話：02- 29406616

地址：北縣中和市興南路2段399巷124之1號

●慈香庭

以巧奪天工手法專為小家庭推出「祥瑞壽長轉運盅」，特選蓮子，珊瑚菇，栗子，山藥，素鰻，素燉肉，排翅，竹笙，排骨酥，鳳眼果等十七種材料，燉煮出佛跳牆的甘美醇厚，家族聚餐則有七菜一湯的「福祿綿長團圓宴」；八菜一湯的「富貴澤長團圓宴」；以及「福祿壽滿盈團圓宴」。

電話：07-392-9607

地址：高雄市三民區九如一路720號