砂鍋點綴了春節的中國年味，用砂鍋做飯，使餐桌富麗多彩。準備地瓜、海帶、醬油、青豆、胡羅蔔、芝麻油、鹽，用篩網掏好米去水份，放米和水、海帶入砂鍋待二十分鐘，加調味料，開小火。砂鍋容易燒焦，所以要點在用小中火慢慢燒到沸騰。在平底鍋倒入芝麻油炒胡羅蔔，接著放進蒸熟的地瓜繼續炒，再倒入鮮菇和調味料B。待砂鍋煮開，迅速撈出海帶。用勺子從砂鍋底部攪拌上來，鍋底是容易焦的地方。接著把調好的菜全部倒入砂鍋，再用小小火飯熄火後蒸十五分鐘左右，不可以打開蓋，開蓋放入切好的昆布，再把這些飯全盛到碗裏即成。