煨豆腐米丸子 張信宏 ｜2008.11.30 語音朗讀 612觀看次 字級 大 中 小 外型神似獅子頭的米丸子，其實是將小時候最愛的豆腐拌飯以新的心情重新呈現，經過炸蒸並煨過的米丸子，口感鬆軟至幾乎入口即化，醬汁風味則充滿濃濃的台式風格，飽吮後的米丸子可放置香草上，不一定要用蔥條。 前一篇文章 花蓮富麗米──深藏兒時趣憶的香甜 下一篇文章 台灣廚神小檔案 熱門新聞 01佛光山月光寺啟用 花蓮心靈新地標2026.03.2902推動科學辦案 鑑識權威李昌鈺87歲辭世2026.03.2903道奇頒冠軍戒 大谷喊要更多枚2026.03.2904中職開幕戰 猿隊險勝兄弟2026.03.2905川普誇耀政績 陸採購大豆倍增2026.03.2906最大規模無王日 逾3200場反川示威2026.03.3007汽油飆漲 1.7 元 創 11 年半新高2026.03.2908宜蘭綠博會 探索真理2026.03.3009陸首都維安 北京全面管制無人機2026.03.3010MLB 鄧愷威轉隊太空人 初登板奪首勝2026.03.30 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【輕饌美味】蘿蔔絲餅佐南瓜生薑濃湯【心經食譜】舍利子 白玉寶塔【生活蔬食】秋葵鑲素肉【時令滋味】慎終追遠意 共此清明心【果香書寫】水晶芭樂好滋味【四時養味】春芋食光
