【本報台北訊】消費者文教基金會昨天公布市售蜂蜜檢測結果，二十樣品中，有百分之三十五不符合國家標準，包括二件裝量檢測不合格；六件HMF（羥甲基糠醛）含量過高，顯示商品營養度已下降。至於市售蜂蜜價差高達六倍，每百公克價格介於十二到七十五點六元不等。

消基會今年六月間，自大台北地區量販店、超級市場、福利中心、有機商品專賣店，計採二十蜂蜜樣品，就其價格、標示、裝量，以及蔗糖值、酸度、羥甲基糠醛含量等內容分別進行檢測。

消基會指出，檢測發現，市售蜂蜜每百公克價格介於十二到七十五點六元不等，價差高達六倍；其中又以「嘟嘟家草本蜂蜜」最貴。

另有六件樣品HMF（羥甲基糠醛）含量過高。消基會測試委員會委員吳家誠指出，HMF為相關商品的品質指標

；含量過高，可能因製程中加熱溫度過高或加熱時間過長所導致，結果將造成蜂蜜營養價值降低。

吳家誠建議消費者，選購蜂蜜時，應儘量選擇玻璃瓶裝商品，直接檢視澄清度。他強調，若目視發現小氣泡，則表示商品已有化學變質現象。