【記者陳玲芳台北報導】現代人長期高油、高糖、高鹽飲食,加上作息不規律,身體容易出現「溼熱」、「痰濁」等問題。Dr.Nice斯林中醫診所中醫師陳楚鏞表示,中醫並不反對外食,重點在於如何「聰明點餐」,透過飲食搭配與生活調整,減少對脾胃與代謝的負擔。
陳楚鏞指出,若以中醫角度觀察,現代外食族常見四大體質問題。第一類是「脾胃溼熱型」,常吃炸物、燒烤、辛辣食物、冷飲,容易出現口苦口臭、舌苔厚膩、皮膚出油與排便黏滯等情況。
第二類為「氣滯痰阻型」,多與高油高糖飲食、久坐少動有關,常感到胸悶、脹氣、喉嚨有痰、身體沉重。第三類則是「氣陰兩虛型」,常見於三餐不定時、蔬果攝取不足者,容易疲倦、口乾舌燥、睡眠品質差。
至於長期吃冰品、生冷沙拉的人,則可能形成「寒溼中阻型」,出現手腳冰冷、腹瀉、水腫與精神不濟。
陳楚鏞建議,白飯、白麵可改為糙米、紫米、燕麥等全穀類,助脾胃運化。