【記者陳玲芳台北報導】台灣素有「水果王國」美譽,夏季來臨,西瓜清涼解暑、芒果濃郁芳香、鳳梨酸甜開胃,還有荔枝、龍眼、香瓜等誘人水果,讓人食指大動。水果富含維生素、礦物質與膳食纖維,營養價值高,但中醫提醒,過量食用可能適得其反。如何當個聰明的「吃瓜」民眾?中醫師教您從體質與時機下手,享受水果美味又養生。
中醫認為,夏季對應五行之「火」與五臟之「心」。高溫環境下,人體易出汗、口渴,甚至心情煩躁。水果多具寒涼特性,能清熱解暑、生津止渴,甜美滋味更能舒緩情緒。然而,選擇水果需因人制宜,了解自身體質與食用時機,才能發揮水果的最大效益。
中醫強調「動態平衡」,水果雖為天然保健食品,但食用順序與份量至關重要。例如,炎熱天氣下,飯後兩片西瓜可消暑,但空腹食用可能導致血糖飆升。芒果對某些人無害,對過敏體質者卻可能引發不適。了解自身體質,適量攝取,才能吃得健康又開心。