文／洪少霖

泉南，福建泉州及古南安地域之意。

南安丰州石亭寺西側、蓮花石北面，有摩崖石刻，上書「蓮花荼襟‧太元丙子」。太元丙子，即太元元年（三七六）；而直到唐朝，「茶」字才開始被老百姓所使用，在這之前，「茶」寫為「荼」。

「蓮花荼襟」的意思是：從蓮花峰向四周觀望，山中茶園如襟如帶，錯落有致。從而可以推測，當年蓮花峰一帶茶葉種植已形成一定的規模，官方也開始徵收茶稅或貢茶。

這不但是福建省記載茶葉年代最久的一方石刻，比刻印於唐代建中元年（七八○）陸羽撰寫的《茶經》還早了四百零四年，甚至可能是中國大陸與茶相關最早的石刻。

該石刻原位於蓮花峰西南龕山下，為蓮花峰年代最早石刻。上世紀五十年代初期還在，卻因華僑中學建校，在開山炸石的過程被毀，後由知情者補刻。

位於蓮花峰頂的石亭寺，晉朝時原為「蓮花岩寺」，唐朝光啟年間（八八五～八八八）擴建。現寺中保留有「晉‧蓮華巖‧僧明惠刊」石刻（其上即為「蓮花荼襟」石刻），有認為乃唐代住持明惠僧刻石紀念蓮花岩寺之作。明惠僧，即唐朝大詩人秦系在丰州所作詩文中提到的那位高僧。

但也有文史專家認為，據秦系在明惠禪師僧房所題〈答明惠上人房〉一詩及《南安縣志》等文獻可推測：唐代詩人秦系五十歲那年來丰州後，有感於時年八十歲的明惠禪師超凡的佛學修養，於是題贈「蓮華巖」三字。不但是秦系留至今日唯一題刻，也是現存大泉州地區最早的岩刻。

而由秦系所作〈答明惠上人房〉：「簷前朝暮雨天花，八十真僧飯一麻。入定幾時還出定，不知巢燕污袈裟。」可見當年修行人之樸素與忘我。