編譯／潘楠慕

土耳其的傳統公共沐浴習俗土耳其浴（hammam），曾經是13世紀到19世紀間鄂圖曼帝國社會的核心元素，之後隨著現代社會引進自來水系統，逐漸式微。現在土耳其正致力修復昔日的古浴場，重現這種古老的文化傳統。

有500年之久的伊斯坦堡「齊雷克瓷磚浴場」（Zeyrek Çinili Hammam），由鄂圖曼帝國蘇丹蘇萊曼一世御用建築師希南（Mimar Sinan）建造，歷經長達13年修復後，去年重新開放，恢復其沐浴功能，還增設一間博物館，介紹土耳其浴歷史和沐浴儀式。

博物館經理坦耶利（Beril Gur Tanyeli）指出，Çinili為土耳其語中「鋪有瓷磚的」之意，修復過程中，找回了大約3000塊遺失的老瓷磚，解開這座浴場名為「瓷磚」之謎。從這些做工精細的古老瓷磚，可一窺當年浴場之華麗。

Hammam是土耳其語的「公共浴池」之意，沐浴文化在鄂圖曼帝國時期達到鼎盛，不僅象徵身體的潔淨，考古學家塔利（Gurol Tali）表示，「浴場甚至是慶祝重要人生事件的場所」，例如男孩成年禮，因此，修復古浴場是將文化遺產傳承給未來世代的最有效方式。

伊斯坦堡另一座16世紀時期浴場「塞姆伯利塔什浴場」（Çemberlitaş Hammam），浴場公關戈克戈茲（Manolya Gokgoz）回憶，她的祖母曾在浴場擔任服務員，「儘管現在的確家家戶戶隨手可得熱水，但是我們需要讓這個文化傳承下去」。

經常來浴場的伊斯坦堡居民阿克古爾（Zafer Akgul）說：「你來這裡潔淨自己，離開時英俊瀟灑。我們不想讓這個傳統消失。」