早期民眾會尋求懂得藥草的「仙ㄟ」協助，服用的是「藥湯」，幾種「草」加水煎煮飲用就能治病，真是奇蹟！現在的人生活忙碌，早上服用的湯藥，就寢前就煮好，方便在出門前服食，像這樣的隔夜中藥湯劑有其必要性，但也有缺點是必需克服的。

中藥湯劑除中暑用藥外，大多建議「燒燒飲」，沒有喝完的湯藥，下次服用前需再加熱才能飲用；但再次的加熱會使湯藥的揮發油成分更為減少，所以可能的話，儘量服用前再煎煮。

近年市面上出現「打開外包裝就可飲用」方便型的隨身包中藥，這些產品的保存方式、服用方法都有說明，確實增加不少中藥湯劑的方便性。如果有喝隔夜湯藥的需求時，建議要注意保存的方式，避免污染、變質，尤其夏季溫度高，需留意是否「臭酸」、變味或異常混濁的問題。

中藥湯劑如在保存的過程中，有遭受污染、變質的可能時，就必須要拋棄，不得再使用；隔夜也有可能使湯藥的療效下降。但是在安全、衛生上合乎標準下，隔夜的中藥湯劑應該是可以使用的，如有疑問可向藥師諮詢。

（中華民國藥師公會全國聯合會提供）