銀耳地瓜甜湯 文／李婉萍 ｜2024.09.21 語音朗讀 737觀看次 字級 大 中 小 圖／李婉萍 文／李婉萍富含膠質的白木耳是秋天好食材。五穀根莖類的地瓜，富含維生素B群，可增加血管彈性、降低膽固醇，其膳食纖維可促進腸胃蠕動，改善便祕。 食 材 地瓜120公克、乾白木耳4朵、枸杞10公克、糖適量。 作 法 ❶番薯洗淨去皮切塊。❷白木耳洗淨泡軟切小分塊。❸將食材放入電鍋容器，並加入適量水。❹外鍋放1杯水。❺待煮好，電鍋開關跳起，再加入糖。 前一篇文章 地瓜鍋餅 下一篇文章 一碗蓮粥 熱門新聞 01屏東．春日 太陽之子南島風 陶壺印記排灣情2026.01.2602【研朱札記】《臺灣文學》的 誕生地──山水亭2026.01.2703吃素好體力 霍諾德登頂101 2026.01.2604【藝象空間】內觀造景 哲人哲思 ──楊英風的大乘景觀2026.01.2505佛光山職員歲末聯誼 祈願和諧共生2026.01.2406【海闊天空】廢墟中重建 塵土之上的伊拉克2026.01.2407澤倫斯基瑞士演說 控俄飛彈含台灣零件 2026.01.2408天元宮聯名幾米 邀您一起賞櫻花2026.01.2509完成星雲大師心願 2027大學校長會議 南華大學承辦2026.01.2410【閃文集】獨特自主的貓咪2026.01.27 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【風味炸彈】 泰式辣醬 尖頭高麗菜【蔬食日常】 冬日裡做燉飯【逸饗蔬食】 現代新煮義 香滷大麥片【心經食譜】行深般若波羅蜜多時三品行【蔬活日常】暖呼呼的小碴子玉米粥【植感滋味】秋葵番茄天貝 健康又養胃
圖／李婉萍