銀耳地瓜甜湯 文／李婉萍 ｜2024.09.21 語音朗讀 841觀看次 字級 大 中 小 圖／李婉萍 文／李婉萍富含膠質的白木耳是秋天好食材。五穀根莖類的地瓜，富含維生素B群，可增加血管彈性、降低膽固醇，其膳食纖維可促進腸胃蠕動，改善便祕。 食 材 地瓜120公克、乾白木耳4朵、枸杞10公克、糖適量。 作 法 ❶番薯洗淨去皮切塊。❷白木耳洗淨泡軟切小分塊。❸將食材放入電鍋容器，並加入適量水。❹外鍋放1杯水。❺待煮好，電鍋開關跳起，再加入糖。 前一篇文章 地瓜鍋餅 下一篇文章 一碗蓮粥 熱門新聞 01古老鹽礦放光 變身觀光寶藏2026.06.1102社論--悼念尹衍樑先生2026.06.0903看人間 凡人不及的山巔──她在海拔8000公尺上2026.06.0904下午茶水果取代甜點 避免血糖波動防失智2026.06.1205亞洲盃女排賽 中華隊4強在望2026.06.1006世足賽今開踢 不同世代球星同場競逐2026.06.1207腦袋瓜是行動天線2026.06.1208地衣是新藥來源？2026.06.0909菲律賓7.8強震 逾32死200傷2026.06.0910南非入寒冬 佛光人溫暖弱勢學子家庭2026.06.09 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【私房料理】 紅燒油豆腐鑲蔬菜【食養四季】 紅豆 熬出四代幸福味【蔬活日常】 一碗麵的溫度【家傳好味】 菜豆乾湯家鄉味【蘭音齋】 最佳筍友 清甜消暑氣【純素綠洲】薑絲南瓜金好味
圖／李婉萍