文／亞倢

盛夏之際，夏日薰風和煦，蟬聲唧唧。日曆翻去了幾頁，讀著報紙，原來又到了祖父母節。身處島嶼的南方，蒸騰的溽暑熱氣，我想起親愛的阿公和阿媽，每年這個時節，會在午後時分，帶我去吃透涼的黑糖冰，消散暑氣。

走進巷弄裡的黑糖冰老店，老闆親切地招呼絡繹不絕的客人。黑糖冰的靈魂在於店家自製的黑糖醬，不甜不膩的風味，是鎮店屹立不搖的招牌。每天現煮的手工用料，粉粿、芋圓、地瓜圓和粉圓，或澄澈剔透、或方塊結晶，天然有嚼勁的口感，是不可或缺的亮點。一口黑糖冰，甜蜜滋味在心頭蔓延散開，沁涼暢快的感受，足以融化室外熾熱的豔陽。

我自幼由祖父母養育成長，從孩提時代、青年時期，到出社會工作了一段時間，種種美好的記憶交織，成為了現在的自己。與爺爺奶奶相伴的童年時光，是記憶裡最溫暖雋永的畫面。食物或黑糖冰，是我與家人的情感連結，親情的滋味，是生命裡永不散的饗宴。

台灣逐步邁入高齡化社會，政府自二○一一年起將每年八月的第四個星期日訂為「祖父母節」。祖父母節是敬老之日，鼓勵各地有祖父母的人探望敬愛的祖父母們，不僅表達感恩和懷念，也能重溫祖父母給我們的關愛與溫暖，促進世代間的共好和共融。

每逢佳節倍思親，記憶裡黑糖冰難忘的味道，是濃濃的思念。撫慰人的不僅是食物，還有愛。食物能喚起味覺記憶，亦能連結享用食物當下的美好狀態，回憶起餐桌上的人事物，讓愛得以保存和延續。

長大以後，冰品的選擇推陳出新，進口冰淇淋漸成為新的夏日寵兒，熱門芒果冰、雪花冰也吸引了諸多目光。然而，對我而言，記憶裡與爺爺、奶奶共享的黑糖冰，其單純樸實的美味仍是無可取代的。

今年的祖父母節剛過，不論是一份想念或是一句問候，愛，永不嫌遲；愛，永遠存在。