文／慧均

每經歷一次變動，總覺得可以將心中勇氣的根往下紮得更深，對人生無常，家人仍能健康平安圍在一起的福分，更為珍惜。



不知道是不是因為小時候父母離異，母親帶我回到台中定居，起初不敢回娘家，只好在外租屋，爾後母親到日本，尋找賺錢的機會，我則被帶回外婆家安頓，在那段沒有父母陪伴成長的青春歲月，我學會並習慣自己跌倒，自己爬起來，所以好像很能應付生命中的動盪。

不過，骨子裡我其實很討厭變動。母親在我專二時回台創業，輝煌時期，連加盟店一共有七家餐廳，母親如果調撥我到其他店幫忙，我總是非常的不情願。時光悠轉二十載，人生一路奮鬥到了中年，我也有了孩子，從懵懵懂懂的女孩變成了一位母親。八年前，母親計畫退休，當時縮編到只剩兩間店鋪了，母親為我著想，把兩間店合併成一間，我就可以一邊經營，一邊養育小孩。

當下，我內心既惶恐又焦躁，因為之前都有母親坐鎮，我只需做好自己該做的事，並沒有真正獨當一面過。深思熟慮後，我為自己舖了一條更能長遠走下去的路，認真去學做菜，並考到中餐丙級執照。接手經營餐廳後，我自己掌廚，管控出餐品質和經營方針，收益好壞也由自己一肩扛起，憑著一股愚勇，至今掌廚八年，也養了一批饕客，每周定要來吃個三至四回。

近日家裡搬遷，要離開我生育女兒住了十八年的房子，對於鄰居、居家環境、便利性，還有家中木質裝潢的溫暖……，多有不捨。但新家與我經營的餐廳，路線是一直線，途中可以繞道公園、黃昏市場，早晨推開窗，能聽到鳥兒們在樹梢聒噪，喚醒我仍沉睡的腦神經，傍晚站在陽台一端，可以看到每日黃昏的變化。微風吹拂的早晨，即使用走的去開店，也覺得充滿詩意。

新家的房間比較小，客廳和餐廳的空間連在一起，若擺上餐桌，每個人出房門後，要走到另一個空間，都得繞過餐桌。起初我反對把舊餐桌搬到新家，但因只有我一個人反對，只好將舊餐桌隨著多數人的意見搬到新家。沒想到，家人現在最常做的事，就是倒一杯水，坐到餐桌，分享今天的遭遇和趣事，比起在舊家，大家總是一回家就各自進房做自己的事，新家似乎讓我們家人的凝聚力重新蓄滿。

信念能包容變動，而變動能在正向的思考下往好的方向發展，這是我這麼多年來，面對許多生命中的變動，所感悟到的。而且，每經歷一次變動，總覺得可以將心中勇氣的根往下紮得更深，對人生無常，家人仍能健康平安圍在一起的福分，更為珍惜。