文／幼藍

第一次在戶外看到野豌豆（Vicia sepium）的紫紅花時，只覺得特別可愛，尤其葉片最上頭的綠色卷鬚，用以攀緣纏繞附近比它更高大的植物，藉著對方努力往上攀爬生長，令我嘖嘖稱奇。

豆科（Fabaceae）蠶豆屬（Vicia）的野豌豆為多年生草本植物，莖軟攀緣，微被柔毛，植株高度30-50公分。卵圓形羽狀複葉4-8對，葉軸頂端呈卷鬚。總狀花序的花腋生，2-6朵不等，花冠紫紅，1.2-1.5公分長，花萼鐘狀。花謝結的莢果2-3公分長，成熟時成亮黑色，內含種子3-10粒。

中文的野豌豆讓我聯想到豌豆（Pisum sativum），但從彼此的學名可確認野豌豆和豌豆不同屬，與蠶豆（Vicia faba）是近親；可在外觀上野豌豆、豌豆的葉子頂皆有卷鬚，而蠶豆葉卻無；若以葉子有無卷鬚判斷，我將誤會野豌豆和豌豆是豌豆屬（Pisum），而非蠶豆屬。

透過野豌豆，我於戶外又發現了多花野豌豆（Vicia cracca）以及山地山黧豆（Lathyrus linifolius）2種吸睛的野花。多花野豌豆是豆科蠶豆屬的多年生草本植物，莖柔軟，微被毛，植株30-100公分高。羽狀複葉呈披針形，小葉8-10對，先端亦卷鬚。總狀花序的花10-40朵密生，花冠藍紫，1-1.2公分長。莢果無毛，長度1-2.5公分，內含種子4-8粒。

山地山黧豆與野豌豆、多花野豌豆同屬豆科，卻擁有自己的山黧豆屬（Lathyrus），有的植物分類學家加入蝶形花亞科（Faboideae）、蠶豆族（Fabeae）於其間，而為豆科蝶形花亞科蠶豆族山黧豆屬的多年生草本植物。山地山黧豆植株15-35公分高，莖直立多邊，披針形2-4對小葉，葉軸頂端則無卷鬚。總狀花序4-6朵，紫紅的花冠1-1.5公分長。莢果光滑，長度2.5-4.5公分。

野豌豆、多花野豌豆、山地山黧豆所開出的小花，皆令我為之著迷，三者的共同特點就是花瓣蝶形，翼瓣與龍骨瓣連接合成，因此豆科又名蝶形花科（Papilionaceae），即以花的樣貌來命名科別。冬雪化去、繁花百草生長的5、6月時節，亦是採摘野豌豆、多花野豌豆、山地山黧豆最佳的季節，它們的幼苗、嫩葉皆可當作生菜食用，嫩莢果或炒或煮亦佳，所開的花也能利用，增添菜肴、糕點視覺上的美味。

每每經過野豌豆、多花野豌豆、山地山黧豆叢生處，總情不自禁地盯著它們，讚歎它們無畏腳步的踐踏，年年定時開花求生；於我心情低谷之際，頗有鼓舞作用。