《社區部落格》炎夏 涼拌菜色人氣旺

 |2008.06.23
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【本報嘉義訊】「媽,妳的料理得到人氣王獎了,太好了!」嘉義市圓仔林仔社區昨天舉辦荔枝創意美食比賽,社區居民余秀珍高興的向婆婆包黃錦蓮道喜;社區民眾還參加荔枝義賣活動,共籌募到四萬三千六百元善款,將全數捐給創世基金會。

荔枝創意美食比賽昨天在嘉義市貝萊登幼稚園後方荔枝園舉行,有三十六名社區居民端出荔枝美食參賽,經評審評審後蘇玉卿得到整體造型獎,蕭峰珍夢幻創意獎、李冰丹獲凝望獎、黃永煌得到勇氣獎、黃永興得到最令人感動獎、紀坤良得到最想帶回家獎。

包黃錦蓮說,最近天氣太熱了,她利用小黃瓜、荔枝等蔬果做成涼拌,吃起來清涼爽口,料理成「清涼一下」,可能符合夏天天氣熱,涼拌菜色才能獲人氣王。

為了籌募善款,圓仔林仔社區發展協下還摘下百年荔枝樹的荔枝,理事長紀坤良等人出資買下荔枝,協助創世基金會植物人。

嘉義市文財殿文通慈善會,昨天由會長侯景銘等人也發起義診和義剪活動,嘉義市鍼灸協會為貧困民義診,嘉義市耶里髮廊、嘉義縣水上鄉采姿髮廊和嘉義縣民雄鄉「頭毛店」為民眾免費剪頭髮。

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