【記者江俊亮專題報導】「銀色大門」老人送餐平台執行長孫士姍，唸大學時曾擔任送餐義工，意外救回一名肝昏迷的獨居阿嬤；大學畢業後她創辦「銀色大門」，與創業夥伴有一整年時間，僅象徵性地領取168元月薪，只為存錢將平台擴大，讓全台長輩得以溫飽。

嘉義大學農業推廣系畢業的孫士姍，是新北市雙溪人，4年前自嘉義大學畢業後，就與同學范曦在嘉義創辦「銀色大門」老人送餐平台。創業之後，就遇到新冠肺炎（Covid-19）疫情，但她說：「新冠疫情竟成為我們的優勢，因為人們待在家裡，更可以感受到不能外出的不便。」

孫士姍表示，人們在新冠疫情期間，只要被隔離幾天就很不方便了，但無法外出的獨居老人、身障人士則是長期的不便，「我們不用特別行銷，人們就可以感同身受，甚至捐款資助為獨居老人送餐。」

圖∕銀色大門提供

談起創辦「銀色大門」的因緣，孫士姍說，她大四那年讀到一本書《做討厭的事，永遠不可能成功》，深受啟發，寫下「人生如果不做就會後悔的10件事」，包括學跆拳道、詠春拳、學騎馬、當義工等，並逐一完成。

她說，自己是上網隨機加入義工行列，被天主教中華聖母基金會分派擔任送餐義工。笑說自己是很「雷」的人，「因為是大學生嘛，有時睡過頭而忘了送餐，讓基金會社工員急得四處找人……」談到讓長輩挨餓的糗事，孫士姍顯得過意不去。

讓她印象深刻的是，在基金會擔任送餐義工一兩個月後的某一天，她送餐到一名洗腎的獨居阿嬤家中時，阿嬤並未如往常在門口等待，但是三輪電動車卻還在，她驚覺有異，於是從窗戶望進去，發現阿嬤躺在床上，口吐白沫，嚇得她趕緊通報，將阿嬤送醫急救，「醫生說阿嬤是肝昏迷，如果再晚一步，恐怕就會釀成憾事」。

圖∕銀色大門提供

圖∕銀色大門提供

孫士姍表示，在擔任送餐義工期間，她發現許多長輩都已經臥床了，但是送去的餐點，長輩不一定咬得動，尤其許多長輩應該吃細泥狀的食物，但是「餐點是業者提供的，長輩根本沒得挑」。

「更雷的是，我經常忘了要交報表給社工員」，孫士姍笑說，自己常忘了將報表帶去給長輩簽名，無法及時反映長輩的狀況，有時因為迷路、睡過頭，想要找個代理人也難，想說若能有個APP不知該有多好。

成立「銀色大門」之後，孫士姍覺得應該將送餐服務做成數位化。幸運的是，透過友人引薦，她透過網路認識遠在美國的「技術長」，由「技術長」為平台開發一套APP系統，讓夥伴們可以追蹤有多少人在送餐、有多少份餐點已經送達。

銀色大門創辦人孫士姍。圖∕銀色大門提供

她說，透過這套系統媒合了單親媽媽、二度就業的退休族群、專職的外送人員，並整合規畫送餐路線、餐點選擇，獨居老人不僅可以吃到「水煮健康餐」，甚至還能吃到「北歐餐」。

孫士姍表示，她阿嬤也是平台客戶，不僅家人可以即時追蹤，也讓嫁到屏東、台南的阿姨，都能透過APP看到阿嬤今天吃什麼。「剛開始時，家人以為我在開便當店，這時他們才知道我在做什麼。」

成立後的第二年（2020年），「銀色大門」共募集到75萬7585元，但團隊能使用的行政費只有15%，她們為了擴大服務，有長達一年的時間，每人每月只象徵性的領取168元「薪水」，年終獎金也象徵性地領588元，錢都存著，只為了服務更多獨老。

圖∕銀色大門提供

2020年，「銀色大門」參加第5屆尤努斯社會創新與創業競賽、史丹福長壽中心設計競賽，這兩項大賽都獲得第一名，有14萬元獎金，她們都把這些經費投入獨居老人服務。如今，「銀色大門」服務已擴及11縣市，平均每月送餐超過3萬人次。

讓孫士姍印象深刻的是，有一名癌末的獨居阿公，住在墳墓區附近，送餐大使因體質敏感，送了幾天之後，身體因負荷不了而辭掉，她就在社群平台PO文：「有人不怕鬼嗎？有人不怕墓仔埔嗎？我們需要人送便當！」果真有人來應徵。

她說，有一個愛喝酒的獨居阿公，喝醉酒之後，跑下山來，被送餐大使發現，於是自掏腰包叫計程車送阿公回家，以免阿公發生意外。另外，有一名住在海區的長輩突然失蹤，送餐大使發現後馬上通報，每天還撥空協尋，最後警方發現這名長輩跌倒在水溝裡而往生，「我們不只是送餐，也送關懷，希望為長輩帶來溫暖與希望」。

圖∕銀色大門提供