台灣首款本土咖啡「台農1號」,採摘下的紅熟果實,鮮紅欲滴,為台灣百年咖啡立下新里程碑。圖/農業試驗所提供
【記者江俊亮嘉義報導】全台第一個本土咖啡品種「台農1號」,11日在嘉義農業試驗所亮相,並舉辦試飲活動與展示觀摩會,見證台灣咖啡新紀元。
農試所表示,「台農1號」具備優異的環境適應力與穩定產量,特別適合中、低海拔地區種植,為台灣百年咖啡立下新里程碑。
農業試驗所表示,咖啡「台農1號」經國際標準杯測達到精品咖啡(SCA 82分以上)水準,新品種植株生長強健、抗逆性佳,產量為一般品種的1.2倍,在高海拔地區品質更佳。
除了咖啡豆之外,「台農1號」的葉片含綠原酸量為一般品種2倍,可製成保健「咖啡葉茶」及美容護膚原料,搭配農試所研發的優質咖啡葉茶製造技術,可為咖啡農創造咖啡豆以外的第二收入,為咖啡農創造豆外收益,開啟咖啡產業多元加值新局。