文／沙賓娜

漫步於森林中，總能感受到一種清新而又平靜的氣息，這種感覺往往來自一種天然化合物「芬多精」。對大多數人來說，芬多精的魅力可能只是森林中的一種自然香氣，實際上則蘊含著深奧的科學原理和對人類健康的多重益處。

森林之息 防衛之由

芬多精是一種由樹木和植物釋放的有機化合物，英文為Phytoncide，是1930年由蘇俄列寧格勒大學教授B.P.Toknnh博士提出。Phytoncide拆開來說，python意為「植物」，cide意為「消滅」，所以芬多精有「植物的防衛能力」的含意，是自內部散發出來的自衛香氣。

芬多精是一種芳香性不飽和碳水化合物，主要成分為異戊二烯（terpene），由萜烯類和其他揮發性物質所構成，而所有的植物多少都會有一些作為的自體防衛成分，通常在植物的新鮮根莖葉和樹脂中特別豐富。因為樹木比草本植物的年齡更久，所以因而也演化出較強的異戊二烯成分。

森林中充滿芬多精，不同的樹種則有不同的異戊二烯，散發不同氣味，形成獨特的環境。目前所知，針葉林的松、柏、杉、檜類在異戊二烯方面是植物之冠。芬多精在植物體內是液態精油，可由根、莖、葉、花、果揮發至空氣中，人們在森林中行走時，通過呼吸和皮膚接觸，無形中享受了這種「空氣維他命」，因此芬多精的吸收，不僅來自直接與自然接觸，還可以居家使用植物精油來吸收，對呼吸系統和精神健康有益。

森林之浴 神祕力量

芬多精的成分主要是由樹木釋放的揮發性有機化合物（VOCs），包括萜烯、α-松油醇和樟腦等。這些化合物在樹木的新鮮空氣中，以微小的濃度存在，當我們在森林中呼吸時，這些化合物便進入我們體內，並給予我們所謂的「森林浴」的治療效果。

在日本，人們將在森林中散步和沉浸於大自然的行為稱為「森林浴」，這是一種接受森林中的芬多精，以達到放鬆和療癒的過程。森林浴不僅僅是一種休閒活動，也已經成為一種被科學認可的健康療法。研究指出，定期進行森林浴，可以顯著提升人體的自然殺手細胞（NK細胞）活性，這對於增強免疫系統和預防癌症至關重要。

除了對人類健康的直接影響外，芬多精還對環境有著重要的作用。芬多精可以改善空氣質量，同時對於減緩全球氣候變化也有潛在的益處。植物釋放的芬多精與大氣中的汙染物質反應，有助於降低大氣中的有害物質濃度。

文化藝術 森林意象

在一些文學作品中，許多詩人和作家常賦予「森林」豐富的意象和情感，常被寫成一個具有神奇和療癒功能的地方，這應該也是來自「芬多精」對人類情感和心靈的深遠影響吧。

例如梭羅的《瓦爾登湖》：「我進入樹林，因為我希望活得深刻，面對生命中最重要的事實。」； 傑克‧倫敦《野性的呼喚》：「在這片被陽光和陰影交錯的世界裡，每一片葉子都在低語。中國古典文學李白的《山中問答》：「問余何意棲碧山，笑而不答心自閑。桃花流水杳然去，別有天地非人間。」

還有王維的《鹿柴》：「空山不見人，但聞人語響。返景入深林，複照青苔上。」

描繪出深山森林景象，充滿隱逸和自然美的和諧。

芬多精是令人著迷的自然現象，展示了植物與人類之間的微妙聯繫，也提醒我們自然界中所有生物都是相互依存的，共同構成了地球這個大家庭的和諧生態。