【記者陳玲芳台北報導】端午佳節，往往少不了「粽子」這項應景美食，許多長者在佳節期間，更是以粽子為每餐主食，幾天下來導致腸胃科門診求診者增加。醫師分享案例，提醒長者，端午節要忌口，尤其吃粽應知所節制，以免引發腸阻塞，嚴重者還可能併發敗血症。

陳爺爺連續三天都以粽子代替每餐米飯，導致腹脹疼痛，甚至連續六天都無法排便，吃了軟便劑也不見改善，遂到台北慈濟醫院急診。急診醫師問診了解陳爺爺近日飲食情況與過去病史後，便將轉診至肝膽胃腸科，龔子翔醫師透過腹部X光與電腦斷層發現陳爺爺有腸阻塞的情況，因此給予內科藥物治療，五天後陳爺爺腸蠕動恢復正常，順利出院。

台北慈濟醫院肝膽胃腸科醫師龔子翔分享案例指出，76歲陳爺爺，本身有糖尿病史，曾經因攝護腺癌接受放射線治療，但因副作用造成慢性便秘，需要長期服用軟便劑協助排便。

龔子翔表示，每年端午連假過後，門診總會增加許多因腸胃不適而就診的案例，其中以年長者居多。原因在於隨著年紀慢慢增長，長者的腸胃機能會逐漸退化，包括腸胃道的蠕動變慢、消化液的分泌減少等等，導致消化與吸收不良，進而導致腸阻塞。

龔子翔醫師表示，每年端午連假過後，門診總會增加許多因腸胃不適而就診的案例，其中以年長者居多。圖／台北慈濟醫院提供

「腸阻塞」指的是食物與水分無法通過小腸進到大腸，因而鬱積於小腸，導致小腸脹大，出現疼痛、嘔吐、腹脹與便祕四項臨床表徵。一般可透過內科藥物治療達到改善。但若是沒有及早發現被治療，小腸內累積的過多腸液會使腸黏膜屏障受損，腸道內的細菌會穿過屏障侵襲正常無菌組織和器官，此時便很有可能產生腸穿孔、腹膜炎與敗血症等嚴重併發症。

龔子翔說，無論南粽、北粽或鹼粽，其主要食材都是糯米，糯米本身纖維含量少，且烹煮後會產生膠質，吸水率強、黏性極高，對年長者而言，腸胃負擔頗大。建議年長者，若是想應景吃粽子，在食材、分量及沾醬上，都需要特別注意。

龔子翔提醒，患有高血壓、高血脂、高血糖以及慢性腎臟病的銀髮族群，應少吃粽子或忌口。此外，也建議民眾，應秉持高纖、低糖、低油、低鹽的「一高三低」飲食原則，搭配川燙的深綠蔬菜，維持營養均衡。餐後也要記得進行適當的運動，如快走、慢跑、踩腳踏車等，消耗熱量的同時，也有益心血管系統健康。