【記者徐郁淳台北報導】由《人間福報》、「蔬食8超商」、「台北方舟」聯手舉辦的元宵蔬福市集今（4日）於南港台北方舟盛大登場，活動時間尚未開始前，現場已出現滿滿排隊人潮，即使下著微微細雨、補班日，也絲毫不減民眾熱情。

超人氣「喬治漢堡」開場不到兩小時，已發完號碼牌，創辦人喬治表示，每年都會推出新口味，讓大家不要吃膩。今年推出素龍蝦、素叉燒漢堡、豆乳胡麻堡，其中素叉燒用紅麴醃製而成，加上蜜汁、全素美乃滋，讓全素者也能享用。

超人氣「喬治漢堡」開場不到兩小時，已發完號碼牌。圖／記者徐郁淳

嵐田素食湯包。圖／記者徐郁淳

「村淺純素麵包」不使用任何雞蛋牛奶，口味多達二十種，老闆娘表示，素食麵包做鹹的少，純素的又更少，所以主打鹹麵包，她說：「其中青醬麵包最有特色，泰式打拋鹹麵包的餡料，是我們自己炒的，這兩款都賣得很好。」

來自新竹的「健康長城素食」販賣紅龜粿、豆乾、客家素粽，具客家特色又是平價選擇；「優植肉」現炸植物魚柳、薯條製成拼盤，令人罪惡又滿足；「蔬食8超商」販售各式素食乾糧，像是燕麥奶、南韓辛拉麵，其中胡椒餅餡料豐富又酥香。

圖／記者徐郁淳

此次蔬福市集素食品牌雲集，幾乎每一攤商都是大排長龍；不但讓大家吃飽喝足，排隊過程也能感受元宵前的熱鬧氣氛、與親友同樂及享用美食。

圖／記者徐郁淳

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