【記者徐郁淳台北報導】如同一般健身房或是工作室，來到「Vegan Fitness」可以學重訓、Hyrox及空中瑜珈；比起其他健身房特別的是，「Vegan Fitness」是一間「純素健身房」，教練都是純素者，吃素又喜歡運動的人，來這裡更有歸屬感，不用擔心健身教練說「吃素會缺蛋白質」，或者推薦喝乳清蛋白粉和吃雞胸肉。

如同一般健身房或是工作室，來到「Vegan Fitness」可以學重訓、Hyrox及空中瑜珈。圖／Vegan Fitness提供

圖／Vegan Fitness提供

亞洲首間純素健身房「Vegan Fitness」，位於香港尖沙咀，第二間分店在荃灣。創辦人程沛生表示，剛好自己本身有健身教練的背景，身邊也有參與動保行動的朋友有這方面專業，同時對健康養生有興趣，於是一起創立這間純素健身房。

純素教練保持健康 影響學生少肉多菜

程沛生從14歲開始吃素，本來樣子瘦弱，再加上當時運動訓練也很沒系統地去規畫，所以他堅持吃素引起了家人擔心。後來19歲開始研讀教練課程，有了專業資格，並把外表練壯之後，即省下很多時間去說服別人。

大部分健身者都提倡要吃大量肉來補充蛋白質，程沛生認為，其實也可以嘗試其他方式，像是吃素食去鍛鍊身體。他說：「像我們的教練皮膚很好，心情也都非常正向。雖然近期沒有特別去參加比賽，但是外界看來我們都是很健康的樣子。」

他補充說：「我們也會用整骨的手法幫學生調理，再加上正確的運動動作，可以令學生保持健康。」久而久之，有些不是吃素的學生也被影響開始少肉多素。

Vegan Fitness的教練們畢竟不是營養師，所以不會在飲食營養上做太深入的教學。程沛生補充，但是偶爾下課帶學生去自助餐，以分享的角度告訴學生他們平時吃飯如何挑選食物。他還提到，香港人平常沒有甚麼時間去煮飯，所以才會帶他們去素食餐廳挑選適合的餐點。此外，Vegan Fitness也有訂購植物性高蛋白粉，更適合忙碌者補充。

Vegan Fitness也有訂購植物性高蛋白粉，更適合忙碌者補充。圖／Vegan Fitness提供

創立純素健身室 初衷是減少動物痛苦

程沛生表示，慈善機構大多都是捐錢給人類，而他認為農場動物也很需要幫助，「Vegan Fitness」的核心初衷即是減少農場動物痛苦，利用溫和的方式讓人認識素食。有些學生本身不是素食者，但是經過一段時間對素食的接受度也提高許多。

圖／Vegan Fitness提供

他說素食是一塊大拼圖，有些人做素皮鞋，有些人開餐廳，健身房目前則幾乎沒有。總之，每個人都利用自己擅長的方式去發揚素食理念。他甚至認為讓更多人認識素食，是一輩子的使命。

來到「Vegan Fitness」的學生都跟教練有良好的互動，「我們的學生會聊天互動，來到這裡就像一個家的感覺。」創辦了「Vegan Fitness」，最令程沛生開心的是，很多人來這裡一段時間後，身體痛症有得到改善。有些人一開始垂頭喪氣，來這裡運動久了，整個人也正向不少。

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