百位有機茶農 教你喝出健康品味

陳玲芳 |2022.10.08
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慈心基金會「有機’島茶」主題館,雲集了台灣100位有機茶農與製茶職人,於現場與茶友分享自家好茶。圖/慈心基金會提供

【記者陳玲芳台北報導】第12屆「南投世界茶業博覽會」去年因疫情嚴峻停辦後,於今年10月8日隆重展開為期9天茶藝界盛宴。10月16日閉幕式則將舉辦「丰十二」千人有機茶封茶會,豐藏台灣的美好祝福。

行政院農委會農糧署委託慈心有機農業發展基金會在博覽會場設置「有機茶主題館」,以「有機’島茶」Best100為名,雲集了100位有機茶農與製茶職人,於展館現場奉上自家首選好茶,邀請民眾一起來喝出健康品味。

今年,展館從土壤、水源、動物、茶葉、人物五個面向,呈現台灣寶島有機茶於環境生態、風土人文等多元的永續價值與軟實力,向世人展現來自「台灣的祝福」之內涵。

根據農糧署截至今年9月的統計,台灣有機農戶共4,672戶、耕地面積為13,101公頃,台灣有機茶農戶數共有325戶、耕地面積為510公頃。由於灣台灣茶的栽種多位於高山或水源區上游,以友善環境方式耕作的有機茶園,在守護水源、土地,以及生態保育之影響力甚廣。

因此,農糧署特別在2019年起委託慈心基金會,於南投茶業博覽會特別設置「有機茶主題館」,邀集了100位有機茶農共襄盛舉,相當於匯集了全台三分之一的有機茶農,成為最具規模的有機界盛事。

慈心基金會執行長蘇慕容表示,有機茶能保護環境生物多樣的貢獻,提供大眾無農藥、安全健康的茶品,在風味上更因不同地理水土、氣候溫差、海拔高度等環境,結合精湛的製茶工藝,呈現更豐富多元的茶韻風味,希望讓大眾喝出健康品味。

慈心基金會獲農糧署委託承辦2022南投世界茶業博覽會—有機茶主題館,以「有機’島茶」Best100為名亮相。圖/慈心基金會提供

為期九天「有機’島茶」主題館,每天上下午各安排10位茶農為茶友們準備180場茶席,全時段供應有機好茶。10月16日博覽會閉幕式中,將舉辦千人有機茶封茶會,一起寫下對自己未來的期許或贈予親友的祝福。

今年封茶會以「丰十二」為題,將今年的豐收用誠摯的祝福封藏,經過一輪的歲月等待,將成為甘醇厚韻的滋味。

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