【記者曹麗蕙台北報導】「佛光山和《人間福報》透過觀念推動、媒體倡議，甚至App等數位化工具，落實蔬食推廣，一定會發生潛移默化的效果。」亞太青年創新創業協會理事長邱華創認為，佛光山、《人間福報》藉由蔬食的宣導，讓每個人都可以對ＥＳＧ的碳經濟有所貢獻。

「二○二二亞太永續行動博覽會」昨天不只有依空法師擲地有聲專題演說，另有四場短講精采呈現。

邱華創主講「蔬食減碳ＥＳＧ的蝴蝶善效應」，在金融業待了三十二年的他，觀察佛光山和《人間福報》，自去年第三季推動「ｅ起復蔬」、「蔬食地圖」等行動才短短一年，就減少碳排放逾二十萬噸、糧食浪費一百四十萬噸、樹木砍伐三千兩百萬株，以及節省耗水逾一億噸，「推動蔬食不僅有助推動人間佛教，對社會也很具經濟價值。」他強調，欣見佛光山前瞻推動，並在全球華人宗教界首推蔬食結合碳中和、ＥＳＧ，「我期待透過蔬食對減碳、永續、金融、產業、企業，產生蝴蝶善效應」。

覺心營執行長張葦君則暢談「永續影響力」。「永續影響力不只是企業發揮自己影響力，同時可以大手牽小手，協助在地團隊強化影響力，一起雙贏。」她舉例，中華開發金控進行公司喬遷時，有別於回收或丟棄，而是將辦公家具捐贈給國發會旗下十個地方創生工作站，發揮辦公家具循環經濟的價值實踐ＥＳＧ。

孔雀魚普惠科技創辦人林坤正分享「缺碳補碳，缺德補德：企業ＥＳＧ怎麼做」，提及若只用法規重罰企業汙染，仍會有人透過外移工廠來規避，後來大家發現，「不管工廠設在那裡，企業碳排造成的溫室效應，都是全世界遭殃，因此需要全世界所有人都要有共識，才能解決問題」。

林坤正強調，現今ＥＳＧ基金投資已高達四千億美金（約新台幣十一億元），銀行更傾向不借錢給碳排高卻不減碳的企業，這也逼得很多企業投入ＥＳＧ，否則「外資可能不投資，銀行也會抽銀根」，所以企業一定要做好事，且非只有表面功夫。

《人間福報》永續長趙先之最後提出「人間永續大未來—飲食碳權」觀點，並以地球暖化趨勢而言，「永續發展和減碳一定會走向全民化」，佛光山欲推動的「國際蔬食減碳平台」便是符合未來趨勢，藉由每個人有意識選擇蔬食，能有效達成自願減碳排放額，因此呼籲全民與企業，一同攜手投入蔬食減碳行列。