賣水煎包已40年的「包子阿媽」康黃見，多年來以「兩個五元」的超低價格與眾人結緣，賺取的微利除了自給自足，更將盈餘捐做教育事業。康黃見對子女說：「你們不必養我，我也不會把錢留給你們，因為我賺的錢，全部要做善事。」



七十一歲的佛光老菩薩康黃見，四十多年來，在高雄市前鎮區光華路與廣西路口附近賣迷你型水煎包。最讓人覺得不可思議的是，儘管麵粉、蔬菜、沙拉油價格節節攀升，康黃見賣的水煎包，卻真材實料、絕不漲價，三十多年前三個賣五元，如今一個也才賣兩塊半。(圖/謝梅芬提供)

很多人擔心的問她：賣這個價錢夠本嗎？康黃見說：「當然夠啦，只是少賺。」她表示，四年前同修往生後，便把每個月所得的微薄收入，扣除成本後全部存下來，每隔一段時間，就拿到佛光山普賢寺，做為興建南屏別院社區教育中心的經費。「反正賺來的錢也是要捐給寺廟及慈善團體的，不漲價更能回饋大眾！」

自食其力 繼續回饋社會

賣了30年水煎包，康黃見坦言過去是為了養家，現在子女都已成家，她還是繼續賣水煎包，為的是回饋社會。康黃見曾對子女們說：「你們不必養我，我也不會把錢留給你們，因為我賺來的錢，全部要做善事。」

綽號「包仔阿媽」的康黃見，一天平均可賣三千個水煎包，附近有不少人，從小就吃她的水煎包，長大結婚後，再帶自己小孩來買；也有人全家三代，多年來都只吃康黃見的包子，換別家就不習慣，所以她很少休假不擺攤。

在顧客眼中，康黃見是個建康又快樂的老人，儘管顧客隨時都是大排長龍，康黃見時時笑臉迎人。「我沒有什麼養生撇步啦，每天開攤後就一直包、一直做，一鍋一鍋的水煎包出爐，做完就休息，人就很快樂了。」康黃見的養生之道，就是踏實的「快樂生活」著。

康黃見每天清晨三時多起床，先禮佛作早課，再到公園運動，接著上菜市場買菜補貨，休息片刻開始揉麵、做包子。下午二時推出攤子開始賣，賣完為止，從頭到尾都是一個人做，所以上門的顧客得自己夾水煎包、裝袋及找錢，場面十分熱鬧。至於康黃見，整個過程都低頭忙著煎水煎包，根本沒時間注意客人是否如實拿了包子、把錢丟進筒裡。

包子結緣 重視教育事業

「可能有人會忘了給，或多拿幾個，也沒關係呀，喜歡就拿去吃，只要口味合就好了，不給錢就當成是結緣吧。」開朗又樂觀的康黃見說：「大家喜歡我的水煎包，我最高興。」

不識字的她，在另一半往生時，悟及佛家所言「十方來，十方去」的道理，把讀經聽經化為做善事，她對教育事業尤其支持，聽聞佛光山要興建南屏別院做社區教育中心，二話不說，立刻捧著鈔票送過去。

「我並不是很有錢，這些錢也是我一元、兩元省下來的。」獨居的康黃見說，她如今能夠自給自足，已是很有福報了，所以存下來的錢，都會捐給佛光山做教育事業。「水煎包有我的用心，買水煎包的客人也付出了愛心，大家一起捐錢讓更多人辦教育，台灣的下一代才會有希望。」