文／陳招池

你放過屁嗎？放屁丟不丟臉？尤其在大庭廣眾下，突然發出一聲「響雷」，那肯定會受到眾人行「注目禮」；因此，在禮節的大帽子下，只好能忍就忍，忍不了就跑遠一點解放，以免丟人現眼。

屁的形成 臭味問題



其實放屁是正常的生理現象，有研究指出，人每天會放屁5至10次，甚至14次至20次，都算正常反應；至於屁的聲響、氣味和出現頻率可以反映消化系統的狀況及潛在疾病，是另類健康指標，我們當然不應輕視它。

屁的形成主要分兩類，第一類是食物在消化系統中被細菌處理、發酵、分解後所產生的氣體，跟空氣一樣看不見，這些氣體變成屁由肛門排出來，約占七成多；其餘兩成多則是血液循環中產生的氣體進入腸道，透過身體孔道，如肛門、口、鼻、皮膚等排放出來。

正常屁的成分中包含59%的氮、21%的氫、9%的二氧化碳、7%的甲烷、4%的氧氣，這些氣體並不會產生異味，只有剩餘的1%成分會產生臭味，就是含有「硫」的成分。至於放屁時之所以會發出聲音，是因為氣體經由肛門的括約肌產生震動，像氣球放氣的狀態，再結合臀部碰撞的聲音，便形成了響屁聲。

響屁不臭 臭屁不響



這句話是有科學根據的，據研究指出：屁的聲響和臭味主要取決於氣體成分的比例，如氮、氫及二氧化碳等氣體其實並無臭味，屁臭味主要是來自硫的含量多或少。如果排出氣體的氮、氫及二氧化碳所占的比例較高，稀釋了臭味氣體，屁便會較響而不臭。

反之，如果屁當中的氮、氫及二氧化碳成分所占的比例較低，硫沒有被充分淡化，屁就會較臭；而這類屁的體積較小，因此聲響也較小，甚至沒有聲音，所以「臭屁不響」的道理在這裡。

至於硫的含量多寡往往與所攝取的食物有關。植物性蛋白質食物，例如番薯、蘿蔔等，在分解過程中會產生大量二氧化碳，令屁不臭；而動物蛋白質、蛋類、大蒜等食物，經細菌發酵後會產生硫化氫氣體 ，變成臭屁。

減少放屁 避免尷尬



會放屁是好現象，表示你身體內的腸臟有正常運作，例如開刀病人會放屁，表示腸子開始蠕動了，這是手術成功指標之一。因此，有了放屁的感覺，千萬不能忍，忍久了，會不舒服或肚子痛等症狀。但為了形象，可以跑到沒人的地方大鳴大放，否則會被人厭惡或排斥，影響人際關係至深。

倘若不想經常放臭屁的話，最直接方法就是適量減少進食會在腸道轉化成硫的食物，例如蛋和肉類，並以飲食均衡、多菜無肉為原則；還有進食時要細嚼慢嚥，以免過多空氣經口腔進入腸道。此外，每天吃一杯乳酪，也有助改善腸道健康，減少臭氣形成。