【記者陳玲芳台北報導】癌症關懷基金會今（7）日發表最新台灣學童飲食調查，結果顯示，逾九成選擇高熱量、低營養的「不健康零食」，七成因「想吃」或「吃了會變開心」。基金會提醒家長，應注意孩子的「情緒性進食」與「食物上癮」，因為高油高糖食物，以及奶茶等含咖啡因飲料，都很容易上癮，不但會造成兒童時期肥胖，也會提高其未來罹患慢性病與癌症風險。

你家孩子也是這樣嗎？早上匆忙趕上學，早餐隨便吃甚至不吃，中午營養午餐不好吃所以吃很少，下午放學後飢腸轆轆，到便利超商或學校附近攤販，買喜歡的零食飲料充飢，導致晚餐吃不下，睡前肚子餓、吵著要吃消夜，因此拖延上床時間，隔天早上又起不來，生活陷入惡性循環。

基金會營養師楊川瑩表示，基金會長期辦理全台灣學童飲食調查，歷年資料顯示，學童飲食營養不但「吃不夠」也「吃不對」。由於台灣兒童肥胖及過重比率逐年增加，基金會乃著手調查學童「正餐外」飲食狀況，於去年蒐集近二萬份有效問卷，得到令人驚訝的結果，亦即超過九成學童選擇「不健康零食」，有七成只因「想吃」或「吃了會變開心」。

調查顯示，有超過八成學童，「放學後」到「睡覺前」皆會再進食，以放學後至晚餐前占五成最多，晚餐後吃消夜者占三成次之；從飲食內容分析發現，逾九成為不健康零食，如零食包/餅乾、糖果/巧克力、蛋糕/麵包、炸物/薯條、冰淇淋等；七成為不健康飲料，如奶茶、紅/綠茶、可樂/汽水、瓶裝果汁等含糖飲料。

進一步分析零食飲料來源，以及學童健康意識，結果發現，不健康的點心與飲料，超過七成由「家人」提供、年級愈高者自行購買及選擇不健康零食飲料比率愈高、健康意識較低學童則「天天喝（含糖）飲料」比例較高。

楊川瑩營養師提供「高營養密度」、「油糖鹽量少」、「食物種類多」選購3招，教家長在「點心時刻」，為孩子聰明補充營養。

楊川瑩營養師推薦，具有高營養、低熱量特色的點心「水果優格（無糖）」 。圖／癌症關懷基金會提供

基金會執行長黃翠華說，學童胃容量不大，通常無法從三頓「正餐」中，攝取足夠的營養，而成長發育期營養熱量需求大，可藉由「點心」補足正餐之不足；但若常選擇攝取「熱量高」、「營養密度低」的不健康零食飲料，非但無法補足成長營養，反而容易造成肥胖。兒童時期肥胖若不加以控制，將提高未來罹患慢性病及癌症風險。

基金會董事長陳月卿表示，調查中最值得注意的是，有七成小朋友為「情緒性進食」，會因為想讓自己開心、減輕壓力而進食；也有部分原因是「食物上癮」，因為高油高糖食物，以及含咖啡因飲料（如紅茶、奶茶類）都很容易上癮，如養成每天無節制吃喝習慣，不但是造成肥胖主因，這種飲食習慣也可能會一直延續到成年，促使「小時候胖，長大更胖」，更易成為「癌症候選人」，呼籲家長應正視問題的嚴重性。