【記者陳瑞娟台北報導】孕期補充魚類，有益胎兒生長，但若吃到遭到環境污染的魚類，可能提高流產、胎兒發育不全的比率。

一名三十二歲的孕婦，連續兩胎生產都不順利，第一胎懷孕後流產，第二胎小孩則罹患自閉症，醫師探究其可能的危險因子，發現這名孕婦原本不愛吃魚，可是因聽說吃魚對小孩智力發育很有幫助，加上先生很喜歡吃生魚片，因此懷孕期間，每兩天就和先生去吃生魚片。

新光醫院腎臟科醫師江守山表示，多吃魚的確對小孩發育很有幫助，懷孕前三個月吃魚，可以提升小孩智力，孕婦也比較不容易流產，更有助降低小孩過敏的可能，前題是所吃的魚要衛生安全。

他說，環境污染下，許多環境毒素會殘留魚類體內，包括多菉聯苯、戴奧辛、甲基汞。生魚片常用的魚類是沙魚、旗魚、黑鮪魚等，都是甲基汞殘留量，比其他魚高的種類，而多菉聯苯已經有研究證明可能導致流產比率提高。

醫師也提到，現今環境中，魚受到水質、養殖方式影響，體內多帶有抗生素、重金屬，急性會導致中毒，長期累積可能致癌，對孕婦來說會增加早期流產、畸形兒的比率。

除了魚類，其他的肉類或加工食品的防腐劑，也影響民眾健康。一名四年級女生愛吃雞皮，也愛吃速食，因胸部成長快速而就醫，醫師認為是性早熟，進行腦下垂體、卵巢檢查皆沒問題，因此懷疑是飲食造成，要求患者不要再吃雞皮，兩個月後小女孩的胸部明顯消失，四個月後回復到應有的大小。

江守山說，這明顯是雞肉施打生長激素，蓄積雞皮，才導致女孩胸部異常發達。他提醒民眾，少吃加工食品，魚類肝臟，及魚頭、魚皮等富含脂肪的部位；雞肉除選擇優良廠商，也儘量別吃雞皮、內臟、雞肝。