晚餐進食的碳水化合物必須是複合糖類，而不是單糖。食用含有高量單糖的晚餐，使血壓升高，並且促使壓力激素分泌，使你難於入睡。一般的規範是，早餐和午餐時，食用高蛋白、低碳水化合物的膳食，使你白天頭腦清醒。晚餐時，顛倒過來，食用低蛋白、高碳水化合物的膳食，使你的身心鬆懈，準備入睡，按時就寢。

俗語說：早睡早起身體好。當然，不要睡得太早或太晚。睡眠時間要有規律，連周六、日和假日也不例外。早晨醒過來後，在床邊稍微坐一下，就要下床。不要懶在床上。每晚睡足七、八小時。年紀較大，午睡半小時，對健康有助益。

就寢前，不要抽菸或喝酒。就寢前應該避免刺激物，尤其是香菸和酒。許多人以為睡前喝杯酒可幫助安眠。事實上，似是而非。雖然睡前喝杯酒，可能幫助你入眠，但很可能第二天會昏昏沉沉，迷迷糊糊。也很可能會打盹，影響工作，甚至影響當晚睡眠品質。

有些人以為就寢前抽支菸有助於精神放鬆，促進睡眠。其實不然。香菸含有的尼古丁，就像咖啡含有咖啡因，使你不得安眠。如果你罹患睡眠性呼吸暫停、打鼾或支氣管炎，入寢前吸菸，這些症狀越發嚴重。

為了寧靜安祥的睡眠，你身體的節奏需要能區別白天和晚上。這種節奏叫做晝夜節律。晝夜節律對維持正常的睡眠模式關係重大。調節晝夜節律的激素稱為退黑激素（Melatonin）。退黑激素是由腦部的松果腺在夜間所分泌。一般人大概在四十歲開始，退黑激素的分泌逐年減少，以致於影響身體的生物時鐘，擾亂睡眠模式和睡眠品質。

彌補退黑激素不足的辦法就是，就寢前服用退黑激素補充劑。馬州理工學院分析十七項對退黑激素的研究結果顯示，退黑激素能使人較快入睡、睡得比較安逸和睡眠時間較長。為了促進睡眠品質，考慮服用一毫克或二毫克的退黑激素。有些製品含有三毫克。這種劑量似乎太高。請注意：定期服用三毫克的退黑激素，對某些人可能產生不良反應。服用前，務必請教醫生。（中）

（本文作者為前美國安德遜癌症中心醫學專家、自然療法醫師、營養學博士徐宏祥）