【惜福點心 】炸圓蔬 文／趙愛華 ｜2022.01.08 語音朗讀 1470觀看次 字級 大 中 小 選用自己喜愛的蔬菜，或惜福食材，做成營養健康的蔬食小丸子，長者與小朋友都喜愛。圖／卷十四 文／趙愛華 選用自己喜愛的蔬菜，或惜福食材，做成營養健康的蔬食小丸子，長者與小朋友都喜愛。簡單的將高麗菜與紅蘿蔔一起切碎，以鹽浸20分鐘後，將生出的水擠乾後加入調味，扮勻後再加進麵粉一起調和。每顆大小均等分，以圓球形炸成圓蔬小丸子，嘗起來口感十足，亦可挑選喜愛風味，如紫蘇風味或梅子口味蘸醬，一起搭配。 前一篇文章 【逸饗蔬食】綠肥蔬菜 油菜花 下一篇文章 【24節氣 養 生 小寒】 1 / 5 ~ 1 / 20 茯苓花生栗子飲 滋潤身心靈 熱門新聞 01彰化台76線延伸工程 今全線通車2026.11.0702泡過茶包當畫布 繪出日常風光2026.11.0803QS亞洲大學排名 佛大、南華登榜2026.11.0504【詩】來去烏日． 溪尾寮生活誌2026.11.0405 2027年啟動開發 國科會首揭 台積電1奈米布局台南2026.11.0306泰國王后駕戰機 創全球在位首例2026.11.0407《佛光大辭典》英文版 台美敬獻星雲大師2026.11.0408棒球新秀接力 前進U23、亞冠賽2026.11.0609【閃文集】月亮跟著你走2026.11.0310台裔少年採剩果 送上弱勢餐桌2026.11.03 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【賣菜郎說菜經】花美男上菜 營養不簡單【異鄉食情】乏味白塊變蔬食新寵 豆腐旋風吹歐洲【生活甜一點】 清心銀耳露【蔬活日常】 蔬食搭配進食順序 吃得更健康【時令滋味】 雪國立冬暖鍋 南瓜麵片香【純植食堂】 鮮嫩上桌 茼蒿花葉都是寶
選用自己喜愛的蔬菜，或惜福食材，做成營養健康的蔬食小丸子，長者與小朋友都喜愛。圖／卷十四