顧心妤在木柵開小吃店已十五年，臭豆腐、炒空心菜和筍絲是遠近馳名的三合一招牌菜。

做法：

蔬菜高湯加入麻辣湯底，放進自己喜愛的蔬菜、菌菇及主角臭豆腐。大火後轉小火，熬至臭豆腐入味，即是一鍋又臭又香的麻辣臭豆腐。

醬汁製作：

白醋3C.C.、檸檬汁少許（約2C.C.）、鹽1中匙或醬油2大匙。 泡菜製作：

準備新鮮高麗菜1個、紅蘿蔔1條、鹽1/3杯、白醋2杯、白糖1/2杯、生辣椒2條，將高麗菜與紅蘿蔔切小片瀝乾，用鹽醃1小時去除苦水後，再加調味料醃15分鐘使入味即可。

麻辣火鍋湯底：

熱油鍋放多點沙拉油，先炒花椒粒、薑片，熄火待稍冷，放花椒粉、辣椒粉炒一下。開火，加辣豆瓣醬、甜酒釀、中藥（紫草、桂皮、八角、大茴香、小茴）。