【本報台北訊】明年元旦起，我國將開放含萊克多巴胺美豬進口。衛福部昨天表示，國內線上訂餐平台的餐飲業者，必須在菜單上清楚標示肉品來源國，未標示就罰餐飲業者三萬至三百萬元、標示不實罰四萬到四百萬元。教育部也宣布，除了學校餐食一律用國產牛豬肉，安親班、補習班不論是廚房供餐或代購便當也適用此標準。

立法院教育及文化委員會昨天邀請教育部、衛福部、農委會等單位報告「若開放含瘦肉精美豬進口，跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因應作為」。

立委黃國書質詢食指出，不少學生會採用網路外送平台訂餐，如何確保他們不會吃到含瘦肉精美豬？建議外送平台也應該要清楚標示肉品來源國，以保障民眾食安選擇權。

對此，衛福部次長薛瑞元表示，衛福部已通知相關業者，從明年元旦開始任何餐食的肉品均需清楚標示來源國，平台業者的點餐系統中，餐飲業者提供的菜單就必須清楚標示肉品來源國，如果未標示或標示不實就會開罰。

薛瑞元也強調，處罰對象是餐飲業者，不是罰外送平台業者，因為餐飲業者才是可控制餐飲的主責對象。

校園食材平台 登錄肉品產地

學生餐食方面，教育部日前已發函要求各級學校供應膳食一律使用國內在地豬肉、牛肉，並規畫將豬牛肉製品原產地，列為校園食材登錄平台必填項目，同時結合手機App掃描影像辨識技術的功能，讓學校可即時驗證食材標章正確性，自動帶入食材產地等資訊。

教育部長潘文忠表示，學校之外，補習班、安親班若受家長委託供應或代購膳食，也應選擇採用在地肉品的店家。教育部已函各地方政府進行宣導。

台北市補教協會總幹事張浩然表示，如果政府將食材供應的上、中、下游管理好，補習班幫學生代訂便當時，可以選擇採用台灣豬的店家；但如果政府沒管好，補習班幫學生代訂便當時，也無法分辨是台灣豬還是美國豬。