今天是世界牛奶日! 常喝牛奶鈣多多 |2020.06.01 語音朗讀 2065觀看次 字級 大 中 小 每日早晚可喝一杯奶,增加鈣質攝取。圖╱unsplash 【本報台北訊】今天是世界牛奶日,國民健康署表示,乳品的鈣質吸收率佳,適時補充牛奶所提供的醣類和蛋白質也相當重要;研究顯示約8成國人乳品攝取不足,而蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要原料。國健署署長王英偉建議,無論處於生長期的孩子或愛運動的青壯年、年長長青族群,每日早晚可喝一杯奶,或攝取乳製品,來增加鈣質攝取。國健署社區健康組長羅素英表示,據2013至2016年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,無論國小至75歲以上老年人等5族群中,高達8成的國人每日乳品類攝取不足一份,7歲以上的國人鈣質攝取量僅達建議量之30至50%;調查也顯示,鈣質為國人攝取狀況最差的礦物質。羅素英說,牛奶中富含鈣質,還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、及維生素A、維生素B2等營養素,針對不同年齡層都有好處。如處於生長期的孩子,蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要原料;而青壯年者在運動後喝一杯乳品,可提供肌肉修復所需的蛋白質和醣類;年長者或長青族,適度的身體活動和補充乳品中豐富的蛋白質,則有助預防肌少症。圖說:每日早晚可喝一杯奶,增加鈣質攝取。圖╱unsplash職棒球星林智勝則表示,小時候球隊會補充牛奶,現在也是一天至少兩杯牛奶,來維持好狀態。他也讓自己的龍鳳胎小孩每天喝牛奶,來促進成長發育。營養師楊哲雄表示,即便早晚一杯、一天共500毫升的牛奶,也才滿足一天鈣質需求量1000毫克的一半,所以飲食上,也要補充其他像是起司等乳製品。有乳糖不耐的民眾,建議可逐量增加奶量或選用優酪乳、起司等代替;吃素的民眾也可以選擇豆製品、深色蔬菜來補充鈣質。圖說:素食者可以多食用深色蔬菜、酪梨等,補充鈣質、蛋白質。圖╱unsplash 前一篇文章 收集萬餘瓶蓋 畢業生環保創意拼貼愛 下一篇文章 16歲學霸 抖音教66萬人數理化 還有韓文!! 熱門新聞 01木衛一火山頻爆發 謎團解開了2025.07.0602【生活課題】 建立無血緣家人關懷網2025.07.0303拍戲受前輩啟發 體悟堅持2025.07.0104培養裁判、經營球隊 日女體大全方位育才2025.07.0405雲梯2025.07.0106母雞誤闖雞翅餐廳 動保組織搶救2025.07.0207如是說2025.07.02085根還是6根手指?2025.07.0109佛光山體系首位選秀榜眼 張育豪獲悍將指名2025.07.0110【寶島紀事】家族情懷與地方文化──探訪林園古厝群(上)2025.07.01 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【星雲大師如是說】處事禪心【星雲大師如是說】人間佛教【星雲大師如是說】正信之美【星雲大師如是說】輪轉相繼【星雲大師如是說】有情的層次【星雲大師如是說】六忍歌