文／梁純綉

一碗優格、一塊豆腐、一碟水果加堅果，一大盤蔬菜、雜糧吐司抹亞麻仁油，再加上一顆白煮蛋，這就是我為工作忙碌的外子準備的早餐。他常說，自己吃下去的是元氣與福氣。

南來北往的女兒，居家時光喜歡老派早餐──稀飯配荷包蛋及豆腐乳。她說：「嘗到顆顆飽滿、粒粒軟稠的白粥，還有滑嫩的煎蛋，以及鄰居阿嬤親手做、純天然發酵的豆腐乳，就會有一種『回家真好，人間好溫暖』的感受。」

負笈異鄉的兒子，鍾情我烹煮的滷花生，每次返家，滷花生必定粉墨登場。他說：「就算我把眼睛矇起來，只要隨著熟悉的香氣前進，就可返抵家門。」

是的，我自詡為煮飯婆，日日月月，為家人量身張羅餐飲，看著他們品嘗的不只是食物，還有對家、對人生、對世間的美好體悟，主中饋的我，驕傲極了。

朋友說：「外食不是比較輕鬆嗎？」我的看法是「家常菜，家就在」，藉著下廚展現家的溫暖，那是多麼有意義的事情！家，不就是要鑊氣騰騰嗎？少了油煙味的家，像一棟無人居住的美麗房子，多寂寥、多空虛！

尤其防疫期間，外食不放心也不方便，我榮膺煮飯婆，更有一種捍衛家人健康的神聖感。

瞧，白飯裡添加了薑黃或地瓜，還有彩椒、紅蘿蔔佐酪梨醬、番茄燉飯再加巴西堅果、銀耳枸杞盅……每一道食材裡，都有著我為家人增強免疫的心意。我想：如果家家都有煮飯婆（或煮飯公），人人在家用餐，或許就可減少疫病的感染。

一般而言，女性若被稱為煮飯婆，似有貶意；但以家的溫度、家人的健康而言，我覺得自己無比尊榮。