【本報高雄訊】高雄柴山奉茶文化延續超過三十年，一群背水人不分晴雨，在山中煮養生茶無限量供應山友。被背水人堅毅身影打動，愈來愈多人加入「背水好漢」行列，助人又健身。

不少背水義工也是奉茶隊的「股東」，定期奉獻煮茶材料、瓦斯等耗材，可說是出錢出力，不少人覺得「白喝很歹勢」，也加入奉茶隊，學習服務他人。

奉熱茶搏感情

百人樂在其中

被山友稱為柴山義工總部主席的楊朝庸已七十歲，他說，常態出現的背水山友超過百人，不少「女力士」也加入，也有人想做登百岳前的負重訓練，背水鍛鍊身體也做公益，一舉數得。

美籍男子馬漢對柴山情有獨鍾，加入背水義工十多年，和其他義工建立深厚情感，到柴山聊天、奉茶搏感情，成為他生活一部分。他說，奉茶文化展現台灣草根力量，每個人出一點力，成就一件美事，讓愛不斷循環、擴大。

市議員黃柏霖也是背水義工，跑行程空檔就著裝上山讓身心沉澱，已持續十二年不中斷，每趟背水二十公升，已累計七百三十二趟。

三十多年來，義工們背水、背瓦斯爬山路階梯，煮養生茶免費供給遊客們歇腳飲用，好客的精神令人敬佩，特別是扛瓦斯上山的義工，身上負重高達五十公斤。

柴山有雅座、盤榕、七蔓等三處主要奉茶據點，每個奉茶點供應的茶水不同，運作模式也略有差異。

養生茶很講究

獼猴也來聞香

許多山友在雅座涼亭歇腳，該處不只人多，台灣獼猴也多；有趣的是，該處猴子雖然親人，卻相當有教養，不會跳上桌子，人猴互動和諧。

負責在雅座煮茶的洪盛柔站在爐邊忙得滿身汗，卻始終掛著笑容，親切招呼山友「來喝茶喔！」他說，養生茶材料很講究，包含黨參、糙米、大麥、決明子、紅薏仁，熬煮出濃郁滋味，一天至少供應一百公升。

位在山腳下的柴山義工總部，擺滿背水人的水桶，桶身寫上名字，可寄放總部或自行保管，水桶規格從五公升到四十公升，背水人年紀從十多歲年輕人到八旬老翁、男女都有，來自各行業、各領域，共同點是都有一顆熱愛山林的心，及守護柴山的信念。

六十五歲洪木生坐鎮柴山義工總部，他背水資歷三十年，幾乎全年無休。讓他最感欣慰的是，背水人薪火相傳，許多當年隨父母爬山的小朋友，受父母影響，長大也加入背水行列，背水精神一棒接一棒。