影音／楊旻芳

【記者楊旻芳台北報導】一般蛋雞在產蛋量下降不符成本時就會被淘汰，可能被賣給鹽水雞、鹽酥雞商或直接撲殺，一隻蛋雞的壽命大約是在一年半就要面臨死亡的命運。在苗栗推廣素食的邱靖傑得知一批蛋雞將被淘汰賣給鹽水雞商，不忍這些雞被宰殺，發心拯救蛋雞成立護生園，日前首批6隻幸運的蛋雞住進護生園，展開快樂生活，之後還會陸續再收容淘汰的蛋雞。


圖說：邱靖傑(左一)，與師兄姐一同搭設簡易給蛋雞遮風避雨的棚子。圖／中華全球蔬食協會提供

中華全球蔬食協會理事長黃詠雪到餐廳用餐時，與苗栗禪廚蔬食總經理邱靖傑提到，有一家蛋雞場要淘汰產蛋質量下降的母雞，一隻100元賣給鹽水雞、鹽酥雞商，兩人心生不忍，當下浮現建造護生園的想法並付諸行動。邱靖傑找地，黃詠雪則到蛋雞場說服老闆轉送淘汰的6隻蛋雞。


圖說：準備把蛋雞載至護生園，大家都充滿法喜。圖／中華全球蔬食協會提供

兩人發起善的想法，果然接到許多善緣。邱靖傑的媽媽是虔誠的佛教徒，她的師兄師姐聽到這樣的想法後紛紛加入搭建護生園行列，一起搭設圍籬和簡易遮風避雨棚架。第一批6隻蛋雞在5月4日入住護生園。邱靖傑說，雞從籠子被抓出時感到害怕不安，出籠後在土地上快樂展翅奔跑，他說：「這是蛋雞終其一生無法感受到的自由與快樂。」他說，目前護生園的空間只能收50隻雞，只要到這裡的雞都會讓牠們住到生命終了。


圖說：周邊的圍籬都是師兄姊親手設置的，為了保護蛋雞們不會受到其他動物的攻擊。圖／中華全球蔬食協會提供

黃詠雪說，一隻在天然環境生活的雞平均壽命7到8年，蛋雞一生不停下蛋，1年半左右生蛋率降低、蛋殼易缺損，但仍要有飼養空間和吃飼料，對雞農不符成本，沒有利用價值蛋雞會被淘除，以便宜價格賣到市場宰殺。

根據中華民國養雞協會近年統計資料，每隻蛋雞每天約產0.7~0.8粒蛋，換算下來一年約產260~280粒蛋，換算成小時數，大約每28小時產下一粒蛋。當然，該數據只是概估值，蛋雞的產蛋率還是會隨品種、飼養型態、氣候環境等不同，而有差異。

至於蛋雞的生命週期，從產蛋開始算起，到第400~450天左右，除非提前採取強制換羽等特別手段，去重啟產蛋循環，否則蛋雞就會因為生不下蛋被淘汰。

下方影片是蛋雞「艾娃」短暫的一生縮影：