【記者邱榆蕙新北報導】曾在外商銀行工作三十年的陳登陽,退休後偶然研究起「魚菜共生」,從在露台耕種到發展成一百多坪的農場,他將建立過程與成果放在部落格,引起國人關注並仿效,十年來讓魚菜共生農場在台灣遍地開花。
在新北市林口土生土長的陳登陽表示,自小家中務農,他習與大自然為伍,大學就讀文化大學森林系,卻因為冷門科系,找不到工作,因緣際會之下,進入德意志銀行任職直到退休。
找國外資料
在陽台實驗
退休那年,他認為自己行有餘力,想做些事情,想起大學時期,聽過水耕農法,上網查資料,無意間看到魚菜共生農法,在美國、澳洲等國家盛行,比水耕更加環保,引起陳登陽的興趣,積極查找美、澳原文資料,加入國外相關論壇研究一陣子,他乾脆在家裡露台和陽台開始種菜。
陳登陽剛開始在九坪大的二樓露台放置三個植床,將裝有四十隻魚的大桶放在一樓陽台,用幫浦打水上二樓,建立簡易的系統,不到一個月就收成,並將過程與成果放上部落格。當時台灣對魚菜共生一詞很陌生,陳登陽的部落格成為台灣第一個用中文長期紀錄魚菜共生的網站,幾年來逐步引起網友留言討論,有人還特地到他家觀摩,回家後建立試驗農場。
後來網路上有負面聲音指出,魚菜共生農法只能在家做,無法用來經營農場,他為幫魚菜共生「維護名譽」,二○一四年,陳登陽邀集親朋好友,集資一百萬,另外自己出資一百萬,成立林口魚菜共生展示農場,作為他個人休閒與教學推廣使用,也是國內第一個百坪魚菜共生非試驗性農場。
水檢測正常
菜外型亮眼
隨著部落格點擊數上升,陳登陽的農場也被學術、科研單位找上,包括基隆海洋大學、農業試驗所、漁業試驗所、林業試驗所等紛紛前往考察。
陳登陽表示,因為種植出來的菜外型太漂亮,那段時間不同單位分別要求,希望檢測水質與蔬菜營養,結果水質正常,蔬菜的維生素與微量元素與土耕蔬菜相差無幾,他將檢測結果公開貼出,有網友質疑造假,他不以為然。
之後臉書上市,陳登陽從部落格轉至臉書,打開林口魚菜共生展示農場在國際上的知名度,吸引新加坡、馬來西亞、孟加拉等外國客組團參訪,更曾讓國賓飯店、礁溪老爺飯店也上門洽談採購合作。
陳登陽認為,魚菜共生是當前最環保的一種農法,魚池與菜床連成一個生態系統,用水量在系統內循環,不需要農藥,排出廢物量幾近零,有效達到省水、環保與食安的目的。
陳登陽表示,近幾年農場規模擴大一倍,五十噸的水,養殖四千多條魚、種植三千株蔬菜,每個月水費平均才三百元,除了各種萵苣,他也開始種芝麻葉、羽衣甘藍、西洋芹,菜園中還有一株國內罕見的生蠔葉。
陳登陽希望,林口魚菜共生展示農場成為國內指標性的示範農場,未來將持續開放參訪。