【愛的料理】養心鍋養生鍋

文/呂慧齡 |2019.10.01
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文/呂慧齡

輕風吹拂的歸途中,我仔細反芻道場法師剛才在共修會時,提及星雲大師所寫的〈生命的藥方〉:「好心腸一條,慈悲意一片,道理三分,敬人十分,道德一塊,信行要緊,老實一個,中直十成,豁達全用,方便不拘多少?此十味藥,用包容鍋炒,用寬心爐燉,不要焦,不要燥,去火性三分(脾氣不要大),於整體盆中研碎(同心協力),三思為本,鼓勵做藥丸,每日進三服,不限時,用關愛湯服下,果能如此,百病消除。」

心開意解地領受「養心鍋」的禪味妙膳之餘,也不禁對婆婆滿懷感恩。因為,她就是用如此慈悲、包容的藥引,每日以天然食材為我們準備營養豐盛的「養生鍋」。

善解人意的婆婆常說:「顧身顧胃,暖胃暖心。」為了守護家人的健康、凝聚家人的向心力,同時體恤我這媳婦家事、工作兩頭燒,毅然承擔了廚房的「自煮權」。不理會三姑六婆「為兒女做牛馬」的揶揄,婆婆秉持「寧可侍奉家人,也不願躺著被家人侍奉」的覺悟與歡喜,為我們精心料理正餐及點心。她站在烘熱的爐火旁烹調,涔涔的汗水逐漸浸溼了衣裳,就像是涓涓的甘露,滋潤著子孫們饑渴的身與心。

近年來,年邁又經歷手骨折的婆婆仍然堅持「自煮權」,不諳廚藝的我只好從旁協助,成了婆婆的另外一雙手。還好,「一山不容二虎,一個廚房容不下兩個女人」的俗話,未曾應驗在我和婆婆之間。每日清晨,我沒有二話地順從婆婆的吩咐,舉凡食物種類的揀選、清洗蔬果、切塊刨絲等,總能滿足其所願,讓婆婆自在地燉煮、調味;餐後的清理我同樣不馬虎,連醬油瓶罐等都擦得晶亮閃爍呢!

事實上,婆媳同框的廚房,盈滿我尊重、感恩、回饋之心,不啻是養心且養生的最佳處所。

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