文／吳明浩

想知道阿嬤阿公年輕時、爸爸媽媽小時候，夏天裡沒有7-11、沒有冷氣，都喝些什麼消暑呢？想念以前冰果室琳瑯滿目的冰配料嗎？「食涼—夏天的滋味」在迪化二○七博物館正展出台灣先人前賢，那個沒有冷氣、炎炎夏日的年代，用冰塊加上電扇吹冷風、由喝涼茶而成為「奉茶」的文化，以及當時冰配料、冰攤車……讓現代年輕一輩大開眼界，從溫度與食感認識台灣百年來的食涼文化。

展場中有難得一見的1940年代古早味賣冰攤車及豆花攤，另有盛行於1950年代卻已消失的台灣在地廠牌汽水。透過光陰歲月裡那昔日古早的食涼滋味，使我們更加惜食愛物、更懂得珍惜此刻擁有的幸福。

古早味「退涼茶」

阿婆水

廣東涼茶

風茹茶

地骨露

羅氏秋水茶

六一散茶飲

茅根茶

仙草茶

苦茶

菊花茶

洛神花茶

本土汽水

双富

双喜

七星

七美

榮冠

仙露

仙桃

白梅

白菊

泉興

三和