環保署正預告擴大限制使用免洗餐具範圍，並授權各地主管機關因地制宜執行。台北市環保局日前率先響應，將限用禁令擴大。

讓免洗餐具走入歷史，已是國家環保政策正確的目標，早年攸關民眾健康與業者的方便，讓餐飲業者全面以保麗龍、紙類製品與免洗筷取代需要洗滌的餐具。當這些只能一次使用且帶來嚴重環境垃圾問題後，政府讓保麗龍與免洗筷業者逐年停產與禁用。只是如何全面禁用一次性餐具，筆者認為應該從積極與消極兩方面對症下藥。

積極部分，鼓勵消費者能因為隨身攜帶的免洗餐具，給予用餐優惠。至於研發可攜式的環保餐具公司、大專院校，則給予減稅優惠與獎勵。

消極部分，適時公布與處罰不遵守相關規定的量販百貨、美食街及公家機關部門，當有處罰的壓力，落實在量販、百貨及美食街可以達到預期的效果。相信讓一次性餐具走入歷史，可以提早到來。

凌雲（新北市／文字工作者）