文／梁純綉

佳芸是美髮師，有自己的工作室，朋友都讚美她手藝好、人長得漂亮，不過，我最欣賞她業餘廚娘的角色。

一般而言，忙碌的職業婦女，三餐不是假手他人就是外面買，但佳芸卻堅持，家是要飄有飯菜香的地方。所以，她每天都會為家人準備蔬果、堅果、澱粉兼具的元氣早餐，孩子學校的午餐是自家準備的便當，晚餐當然也是出自她的巧手，二十餘年來如一日。

很多人問她，工作這麼忙，怎麼還有時間料理三餐？不會太累嗎？外賣不是很方便？佳芸卻說：「為自己以及摯愛的家人做飯，那是享受，不是辛苦。」

她曾對我說：「只要每天提早起床，將食材先做好初步處理，然後善用鍋具及計時器，讓全家人享有熱騰騰的三餐其實不是難事。而且因為家裡天天開伙，孩子耳濡目染也學會如何烹飪及收拾家務，這是課本上學不到的能力；又因為習慣了家常菜的清淡口味，先生會盡量婉拒無謂的應酬，已成年的孩子對回家也充滿期待，家裡總是人氣旺旺。」

「親庖廚」的成果，是孩子學會共同參與家事，也讓家人的感情凝聚在一起。佳芸的付出，讓她成為豐收的廚娘。