【本報綜合報導】塑膠吸管卡在海龜鼻子裡的影片近年在網路瘋傳，北市大附小學生徐紹恩、黃若琦、陳泓睿看到影片，十分心疼，他們研發可以吃的吸管，希望減少塑膠垃圾、守護海洋生態，團隊昨獲金車文教基金會表揚為「兒少公益行動」優選團隊。

就讀台北市立大學附設實驗國小四年級的徐紹恩、黃若琦、陳泓睿，組成「四○一減塑小隊」，在指導老師劉雅鳳、林亞萱、武秀韻協助下，開發可食用吸管。

泡5小時不爛 而且很好吃

徐紹恩指出，「我們遇到的困難是如何讓可食用吸管保存很久，又很好吃」，團隊曾用蔬菜、捲心酥餅乾、翻糖等材料研發可食用吸管，但蔬菜和餅乾泡久易爛，翻糖太甜會影響味道，嘗試幾個月後找到方法，利用高筋麵粉結合擂茶做成的可食用吸管能放在飲料中五至六小時。

團隊表示，他們曾嘗試用各種粉做吸管，但玉米粉、木薯粉和太白粉都太黏，只有高筋麵粉可以做出完整吸管；鎖定高筋麵粉進一步嘗試後，又發現用煎的方法味道不佳，保存時間也短，於是團隊把底料改成擂茶粉，製作方法改成像做麵包般揉麵的方式，發現成品味道佳，保存時間也長，非常符合吸管條件。

完成吸管後，團隊到其他班級宣導並發放問卷，得到不少肯定，有人說：「希望之後還有機會吃到你們做的吸管，因為吸管超超超好吃。」

黃若琦表示，從很多新聞中看到海洋汙染嚴重，尤其是海龜鼻孔插著塑膠吸管、海鳥肚子裡充滿塑膠物品的照片讓人怵目驚心，希望找出替代方式，減少塑膠吸管的使用。

陳泓睿表示，希望透過行動為地球貢獻一分力量，他也在反覆的實驗中學到，「成功是需要經過很多次的試驗和時間才有可能出現的」。