台灣水價低廉、飲料多樣化,加上滿街林立的超商,都使得許多民眾常常順手購入瓶裝飲料或是瓶裝水,導致塑膠廢棄物產量驚人。專家指出,想要健康喝好水,最好採用愛地球也愛自己的方式,亦即使用「自來水搭配淨水裝置」,去除有害物質以及餘氯,淨化水質、提升口感,對個人健康與環保,皆有幫助。
逢甲大學環境工程與科學學系教授李書安,近期公布全台水質評鑑地圖,建議民眾以純淨「過濾水」取代「瓶裝水」。他針對台灣自來水公司今年四月二十二日發布最新全台一百五十三個淨水場水質,進行整理分析,發現高雄市、雲林縣、彰化縣、屏東縣四縣市的水質硬度超過一百八十毫克/公升的淨水場比例,相對於其他縣市偏高。
濾水器 降低水中餘氯
李書安說,水的硬度太高時,喝起來並不可口,也容易產生白色沉澱的水垢,若是水垢附著在容器或加熱器上,也可能造成加熱時間延長、浪費能源,建議民眾可採用濾水器、濾水壺等淨水裝置,來降低自來水的硬度。台灣的自來水雖然已都符合「飲用水水質標準」,出廠時可直接飲用,但自來水公司仍不鼓勵直接生飲。
他提醒,因為國內時有開挖馬路挖斷管線與修理管線之情形,有些城市的水路管線也年久失修,加上台灣環境特殊、地震頻繁,地形起伏的變化也相當大,這些因素都提高了管線毀壞的機率。經過這些管路運送到各家庭的自來水,很有可能在出廠後受到汙染。
另外,許多用戶也裝有蓄水池或水塔,但若是沒有定期清洗,也恐有被汙染之虞,故自來水的「生飲」,仍存有很大的疑慮。
國內水廠或常用水源,大多透過「加氯」消毒,避免水生傳染病經由水源散布,以確保民眾用水安全。雖然自來水輸送至家戶時,「餘氯」會揮發大半,但有些人對餘氯的味道,還是很敏感,尤其台南地區水源,較其他縣市的「餘氯值」比例偏高。
李書安建議,民眾應加強飲水安全,除了避免直接生飲自來水,也可透過簡易的濾水裝置來淨化水源。
寶特瓶遇熱 恐釋塑化劑
林口長庚醫院毒物中心主任醫師顏宗海指出,水對身體很重要,因人體細胞組織構造、新陳代謝、排泄功能等都需要水分。水也是天然的解藥,自來水雖然用氯消毒,會有三鹵甲烷化合物殘留,但含量非常微量,並不會有致癌疑慮;但仍建議民眾,飲用自來水時,最好經「煮沸」後,較為安全。
顏宗海表示,「水能載舟,亦能覆舟」,水中既含有對人體有益的礦物質,也含有可能致病的汙染物。如果喝的水不乾淨,水中含有的微生物或有毒物質,很可能會發生傳染病或中毒事件。他贊成家中安裝淨水器,因為「淨水器」的確能夠幫民眾過濾掉可能致病的汙染物。但他也強調,經淨水器淨化過的水,雖能濾掉大多數雜質,仍有許多病菌殘留其中,因此不建議生飲,尤其對老年人、有慢性疾病或抵抗力不佳者。
顏宗海說,目前市售飲料百百種,各標榜不同口感及功能,但還是別忘了,自來水煮沸後的開水,才是最「經濟實惠」的止渴飲料。他不鼓勵喝瓶裝水,因為瓶裝水的容器,通常為聚對苯二甲酸乙二酯(PET),這種塑膠容器於高溫時,可能會釋出微量塑化劑,汙染瓶裝水。